Het eenvoudigste en lekkerste diner is gebakken kippendijen met aardappelen. 10 minuten actieve deelname van de chef, en de oven doet de rest. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Volgens de statistieken is het kippenvlees dat erg populair is in ons land. Huisvrouwen kiezen het vanwege de delicate smaak en het gemak van bereiding. Het bereiden van kipgerechten kost veel minder tijd dan andere soorten vlees. Daarnaast kan malse kip gecombineerd worden met allerlei bijgerechten. Het gaat goed samen met granen en groenten. Maar een van mijn favoriete combinaties is kip en aardappelen. Huisvrouwen gebruiken zo'n tandem niet alleen op weekdagen, maar ook op feestdagen. Vandaag stel ik een universeel recept voor - gebakken kippendijen met aardappelen. Een gerecht dat in de oven wordt gekookt, produceert een voortreffelijk, delicaat en speciaal aroma. Door het bakken blijft het vlees sappig en mals en behouden de aardappelen alle waardevolle stoffen.
Om te koken, moet je een minimale set goedkope ingrediënten kopen. Het eten is zowel geschikt voor een alledaags familiediner als voor een waardige portie op een feestelijke tafel. Het recept is handig omdat zowel vlees als een bijgerecht tegelijkertijd worden gekookt. Het resultaat is een complete maaltijd, met als beste toevoeging zuurkool of zuurkool met dunne uienringen of zuurkool.
- Calorische inhoud per 100 g - 358 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Kippendijen - 2 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Knoflook - 1 krop
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Rode peper - een snuifje
- Mout - 0,5 tl
- Aardappelen - 3-4 stuks.
- Komijn - 0,5 tl
Stap voor stap gebakken kippendijen koken met aardappelen, recept met foto:
1. Was kippendijen onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Verwijder het vet en leg ze op een bakplaat. Als je het gerecht minder calorierijk wilt maken, kun je de schil verwijderen, want het bevat de meeste calorieën. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat het de schil is die gebakken het lekkerst is.
2. Schil de aardappelen, was ze onder stromend water, snijd ze in 4-6 stukken, afhankelijk van de grootte, en leg ze op een bakplaat naast het gevogelte.
3. Pel de knoflook, was en stuur de hele teentjes naar een bakplaat. Breng het eten op smaak met zout, zwarte peper en alle kruiden en specerijen.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de producten 40-45 minuten bakken. Kook het voedsel het eerste half uur onder afgedekte folie, zodat het voedsel gelijkmatig wordt gebakken. Haal ze er dan uit zodat ze bruin worden. Serveer de gekookte gebakken kippendijen met aardappelen direct na het koken heet.
Zie ook het videorecept over het "thuis" koken van kippendijen met aardappelen.
