Wat is er eenvoudiger en lekkerder dan in de oven gebakken kippendijen. Dit recept is voor liefhebbers van thuis koken en smaakt vertrouwd uit de kindertijd.
Kip kan met recht de koningin van de keuken worden genoemd. Het kan worden gebruikt om veel voorgerechten, eerste en tweede gangen te bereiden. Tenzij ze er toetjes van maken! De beschikbaarheid van dit product, evenals de korte tijd voor de warmtebehandeling, maakt de kip zo populair bij huisvrouwen. Het recept dat we tot leven zullen brengen zijn kippendijen gebakken in de oven. Dit is precies het gerecht dat fascineert door zijn eenvoud en ter plaatse overvalt met zijn buitengewone smaak, en het magische aroma zal alle leden van het huishouden naar de keuken doen stromen nog voordat je klaar bent om ze naar de tafel te roepen.
- Calorische inhoud per 100 g - 65, 36 kcal.
- Porties per container - 3
- Kooktijd - 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- Kippendijen - 2 st.
- Mayonaise - 1-2 el. ik.
- Knoflook - 2-3 teentjes
- Zout, peper, aromatische kruiden - naar smaak
- Plantaardige olie
- Aardappelen als bijgerecht.
Een stapsgewijs recept voor gebakken kippendijen met een foto
1. Kippendijen grondig wassen. Droog het vlees af met een handdoek, wrijf het aan alle kanten in met zout en bestrooi met peper en een mengsel van kruiden. Laat 10-15 minuten marineren.
2. Haal 2-3 kleine teentjes knoflook door een pers, combineer met mayonaise en roer.
3. Bestrijk de kippendijen aan alle kanten met knoflookmayonaise en leg ze in een schaal waarin we ze gaan bakken.
4. Gedurende 40 minuten bakken we in de oven op een temperatuur van 200 graden. We controleren de bereidheid van het vlees met een houten spies. De vloeistof die uit het vlees steekt, vertelt over de bereidheid van het gerecht: helder sap - je kunt de kip eruit halen, dof roze - rauw, laat het nog wat meer zweten.
5. Terwijl de dijen aan het koken zijn, is het tijd om het bijgerecht aan te pakken. Kip en aardappelen zijn klassiekers. Mijn knollen, schoon, in middelgrote stukken gesneden. Kook in gezouten water. Giet het af en doe het vet dat overblijft na het koken van de kip, en probeer de aardappelen er aan alle kanten mee te bedekken.
6. Het blijft om de tafel te dekken, en je hoeft niemand te bellen - iedereen kwijlt al heel lang in de keuken. En jij?
Zie ook videorecepten
1. Hoe kippendijen in de oven te koken:
2. Kippendijen in een zoete marinade:
