Caloriegehalte en chemische samenstelling van een peervormige roze appel. Voordelen en mogelijke schade bij consumptie. In welke vorm kan exotisch fruit worden gegeten. Hoe een tropische plant wordt gekweekt. Interessante feiten over chompa. Met een loopneus en ziekten van de ARVI-groep, vult het de toevoer van voedingsstoffen in het lichaam aan zonder de spijsverteringsorganen te overbelasten. Als het kind tijdens een rondreis door tropische landen ziek wordt, kun je in plaats van gezonde warme dranken bij hem te "gieten", gepureerde chompapulp geven. Koel fruit zal een golf van energie veroorzaken, de warmteoverdracht normaliseren. Bovendien zijn de gunstige eigenschappen van rozenappel antimicrobiële en ontstekingsremmende activiteit.
Malabar-pruim kan veilig worden geïntroduceerd in een kinderdieet vanaf de leeftijd van 1 jaar en een vrouw met borstvoeding wanneer de baby 5 maanden oud is.
De tropische vrucht is ideaal om af te vallen. Als je het ontbijt binnen een week vervangt door opgeklopte pulp van 3 chompa en 100 gram yoghurt, kun je 2 extra kilo's kwijtraken zonder honger te lijden. Als tussendoortje moet je tegenwoordig ook een rozenappel gebruiken.
Schade en contra-indicaties voor het eten van roze appelchompu
Heel vaak misbruiken ze, nadat ze nieuwe smaken hebben geproefd, de producten die ze lekker vinden. Relatieve contra-indicaties voor gebruik zijn diabetes mellitus en ernstige hypotensie.
De rest van de contra-indicaties voor de roze appelchompa zijn overeten en individuele intolerantie.
Heel vaak volgt de ene waarschuwing uit de andere. Een negatieve reactie van het lichaam en allergische manifestaties verschijnen bij te veel eten. Als je je lichaam eerst aan een exotisch fruit gewend bent, kun je het in de toekomst zoveel eten als je wilt. Ten eerste kun je 1 fruit eten en een dag wachten. Als er geen negatieve reactie optreedt, kan de "dosis" worden verhoogd tot 5 stuks per dag.
Chompu Roze Appel Recepten
Wanneer rauw gegeten, moet de Malabar-pruim worden voorgekoeld, anders kan de smaak niet worden genoten. Het lijkt misschien een stukje vochtige, smaakloze watten in je mond. Maar deze smakeloosheid heeft ook een positief moment voor culinaire specialisten - het fruit wordt naar smaak gecombineerd met absoluut alle groenten en fruit, waardoor ze een gunstige schaduw krijgen en het gerecht op smaak brengen.
Recepten met roze appelchompu:
- Smoothie … Een vitaminesmoothie maken is heel eenvoudig. Mix in een blender 2 chompa met de schil, 1 sinaasappel, 1 appel en een halve mango. Je kunt elk fruit gebruiken dat je lekker vindt. Voeg kaneel toe en eventueel honing. Koel voor gebruik. Chompu-smoothies in bars zijn erg duur.
- Cocktail … Kokosmelk - 150 ml, 2 verse chompu-vruchten. Eén vrucht wordt in blokjes gesneden en op ijs geplaatst, de tweede wordt onderbroken in een blender met melk. Voor het serveren worden de pulpblokjes in een cocktail gedompeld en geserveerd met een rietje.
- Gelei … 6 chompu's, pakje sinaasappelgelei of vers gemaakt, schil van 3 sinaasappels of 1 citroen. Om sinaasappelgelei te maken, los eerst 2 pakjes gelatine op in 400 ml water. Schil tijdens het trekken 6 sinaasappels, pers het sap uit, giet de schillen met koud water en kook gedurende 10 minuten. Het water wordt afgetapt, de korsten worden afgekoeld, met sap gegoten, gelatine wordt gegoten en verwarmd, zodat het niet kookt. Chompu, 5 stuks, in blokjes gesneden en er een uitknijp, de zoete vloeistof wordt gemengd met gelei en bereikt volledige homogeniteit. De blokjes worden in kommen gelegd en met kant-en-klare gelei gegoten. Wanneer de inhoud van de kommen is afgekoeld tot kamertemperatuur, worden ze in de koelkast ingevroren.
- Verkoelende yoghurt-smoothie … Klop 1 chompa met een blender met een glas yoghurt, voeg sappen toe - sinaasappel, ananas of mango, ook een glas. Een glas in blokjes gesneden chompu wordt ook ondergedompeld in een blender en opnieuw geslagen. Schenk in glazen, giet er minstens 4 ijsblokjes in voor het serveren.
- Exotische salade … Ingrediënten: rijpe mango, verse dadels - 2 stuks, vijgen - 2 stuks, chompu - 2 stuks, passievrucht - 1 stuk, limoensap en kokosvlokken - elk 2 eetlepels, 150 g 40% vette room, 50 g kokosmelk, een halve eetlepel vanillesuiker en muntblaadjes. Kaneel kan worden toegevoegd als het te zoet smaakt. Alle vruchten, behalve passievruchten en chompa, worden in reepjes of schijfjes gesneden, en passievruchten en chompapulp worden onderbroken met een blender in aardappelpuree. Klop de room met vanillesuiker tot schuim. De kokosvlokken worden zonder olie gebakken om een bruine kleur te krijgen. Limoensap wordt gemengd met fruitpuree. Alle vruchten worden gemengd, op een schaal gelegd en "versierd" met eilandjes van aardappelpuree met muntblaadjes. Laat de salade ongeveer een uur in de koelkast staan om goed af te koelen.
- Fruitijs … Het aantal producten wordt berekend voor 8 porties ijs. Fruit als toetje - de hoeveelheid pulp wordt gemeten in glazen. Een glaasje chompupulp, mango, banaan, verse ananas, sinaasappelsap. Doe alle ingrediënten in een blender, klop gedurende 2 minuten, voeg 2/3 kopje vanille-yoghurt toe en klop nog 6-8 minuten om een luchtige textuur te krijgen. Giet in yoghurtvormpjes of zure roombekers, steek er stokjes in. Bevries gedurende 6 tot 8 uur.
- Graniet … 3 Chompa-vruchten worden met water gegoten en aan de kook gebracht, bestrooid met suiker - het moet ongeveer een half glas zijn. Je hebt een beetje water nodig, de vruchten staan maar een klein beetje onder water. Laat 3 minuten koken, laat afkoelen, giet het sap erbij en onderbreek de inhoud van de pan met een blender. De homogene massa wordt gedurende 3 uur in de koelkast geplaatst. Na twee uur wordt het ijs gebroken, geplet, ontdooid en weer in de koelkast geplaatst. Je kunt de chompapuree eenvoudig mengen met de suiker zonder te koken. In dit geval moet het graniet direct na de bereiding worden gegeten. De smaak zal meer samentrekkend zijn, maar nuttige stoffen blijven behouden in de samenstelling van het dessert. Als u van plan bent kinderen met een dessert te behandelen, moet u het koken niet verwaarlozen.
- Gebakken chompu … De vruchten worden in 2 helften verdeeld, waarbij de kern wordt verwijderd. Varkensgehakt gemengd met rijst en tomatensaus wordt in het midden uitgespreid. Vet een bakplaat in met zonnebloemolie, smeer de chompa in, zet deze in de oven en bak 20 minuten op 180°C. Bij het serveren worden de gevulde chompu bestrooid met gehakte knoflook. Bij het bakken op een grill worden de vruchten gekruid met gehakt van gekookt vlees - de kooktijd is in dit geval 5 minuten, zodat de schil van de vrucht niet barst.
Bij het kiezen van een vrucht volstaat het om er zorgvuldig over na te denken. De dichte, glanzende huid moet absoluut egaal zijn, zonder donkere vlekken, strepen en stippen. Veranderingen in de kleur van de schil duiden op overrijp en het begin van verval.
Het is niet nodig om de vruchten te sorteren en te proberen te bepalen welke van hen het sappigst is. De vruchten van hetzelfde gewas zijn identiek in kwaliteit. De schaduw van de schil heeft geen invloed op de smaak. Als laatste redmiddel kun je de verkoper vragen om de chompa te snijden. Als sap onmiddellijk verschijnt, bestaat er geen twijfel over de kwaliteit.
Interessante feiten over de roze appelchompa
Het is interessant dat in de tropen, zelfs op het grondgebied van één land, de oogst op verschillende tijdstippen wordt uitgevoerd. Of dit komt door de aanplant van struiken of de eigenaardigheid van de bodemsamenstelling, het is nog niet opgehelderd.
Momenteel is het mogelijk om vruchten van groene en paarse kleur te verkrijgen, met behoud van de smaak die kenmerkend is voor een roze appel.
De plant geeft de voorkeur aan verzadigde leem, maar de opbrengst hangt meer af van de groeiomstandigheden. De struik heeft ruimte, zon en een matige luchtvochtigheid nodig. Het verdraagt gemakkelijk tocht en koude kiekjes tot + 10 ° C.
In Jamaica wordt het hele jaar door fruit geoogst, maar in de Bahama's en Zuid-Florida pas aan het einde van de zomer - de bloei is beperkt tot mei en juni.
De lokale bevolking van Chompu eet niet, maar drinkt. Het vruchtvlees is verzadigd met water en lest de dorst goed. Om de water-zoutbalans op warme dagen te normaliseren, eten ze chompapuree, bestrooid met zout.
De onrijpe vrucht heeft een zeer originele smaak - het lijkt op een hybride van groene paprika en semerynko.
Vers chompu-fruit wordt maximaal een dag op het koelkastrek bewaard. Wanneer het snel wordt ingevroren, behoudt het zijn gunstige eigenschappen tot 6 maanden. Om te ontdooien, moet je het fruit onder stromend koud water plaatsen.
Het is interessant dat de Europeanen, die in tropische landen wonen waar chompu groeit, erin slagen jam en conserven ervan te koken, fruit toevoegen aan compotes. Maar de inboorlingen beschouwen een dergelijke culinaire verwerking als verspillend. Ze geven er de voorkeur aan om bessen- of fruitdesserts op smaak te brengen met etherische olie, die wordt gewonnen uit de bladeren van de Malabar-pruim, en ze eten de vruchten vers.
Een rijpe chompu komt qua hoeveelheid suikers overeen met een standaard reep melkchocolade. Maar zo'n vervanging is veel nuttiger - er zitten geen transvetten in het fruit en er zijn nuttige vezels, zij het heel weinig.
Cosmetologie gebruikt het sap van het fruit en de bladeren van de plant als ingrediënt in een crème voor de gevoelige huid.
Als het fruit geen tijd had om te eten, kan het in de zon worden gedroogd en een rammelaar worden. De zaden maken een rinkelend geluid en als zo'n speeltje een beetje wordt gekauwd, kan het geen kwaad.
Bekijk de video over de roze appelchompu:
Chompu is een heerlijk tussendoortje op een warme dag, en het is ook erg handig om mee te nemen als noodreserve. Er zullen geen resten zijn - het is niet nodig om het fruit voor gebruik te schillen. Het is jammer dat de inwoners van Eurazië de mogelijkheid wordt ontnomen om van de sappige luchtige pulp te genieten vanwege de onmogelijkheid van langdurige opslag.
