Het meest populaire, eenvoudige, hartige, bewezen en snelle ontbijtgerecht in de ochtend is een omelet. Om uw gezin te plezieren met een verscheidenheid aan smaken en niet veel tijd te besteden aan koken, maakt u gebakken eieren met melk en kaas. Stap voor stap recept met een foto.
Omelet met melk en kaas is een klassiek ontbijt. Dit recept is niet alleen perfect voor je ochtendmaaltijd, maar ook voor een snelle lunch of tussendoortje gedurende de dag. Dit recept is erg populair bij sporters of mensen die een actieve levensstijl leiden. Het gehalte aan essentiële eiwitten en koolstoffen verzadigt het lichaam immers tot de lunch met energie en kracht. Vandaag bereiden we gebakken eieren met melk en kaas op de klassieke manier - in een koekenpan. Maar volgens hetzelfde recept kun je een gestoomde omelet maken. Om het beste recept voor jezelf te vinden, moet je verschillende methoden proberen.
Zoals hierboven vermeld, is dit gerecht ideaal voor het ontbijt. Maar de omelet heeft ook zijn eigen contra-indicaties. De dagelijkse norm van eieren voor een volwassene is niet meer dan 3 stuks. Het eten van grote hoeveelheden eiwitten kan de nierfunctie verstoren en het cholesterolgehalte verhogen, wat kan leiden tot atherosclerose. Nou, en niet minder belangrijk punt - gestoomde omelet is gezonder dan gebakken in een pan. Het hoge gehalte aan kankerverwekkende stoffen dat vrijkomt wanneer plantaardige olie wordt verwarmd, vormt kankercellen. Al is gefrituurde omelet veel lekkerder en bekender in onze regio.
Zie ook hoe je met eieren en kruiden gevulde kippenkoteletten maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 136 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 2 stuks.
- Zout - snufje of naar smaak
- Harde kaas - 40 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Melk - 20 ml
Stap voor stap bereiding van gebakken eieren met melk en kaas, recept met foto:
1. Giet melk in een diepe kom en voeg een snufje zout toe.
2. Voeg vervolgens de eieren toe en klop tot een gladde en gladde massa. Je hoeft niet te kloppen met een mixer. Roer het voedsel eenvoudig door met een garde of vork.
3. Rasp de kaas op een middelgrote of grove rasp en voeg toe aan de omeletmassa.
4. Roer het voedsel om de kaas gelijkmatig te verdelen.
5. Giet een dunne laag plantaardige olie in de pan en verwarm goed. de omelet wordt uitsluitend gebakken in goed verwarmde olie. Giet het omeletmengsel en draai over de pan totdat het zich als een pannenkoek over de bodem verspreidt. Zet het vuur iets lager dan medium, dek de pan af en bak de eieren met melk en kaas gedurende 5 minuten, tot ze volledig gestold zijn. Serveer het afgewerkte gerecht direct na het koken, want Ze koken het niet voor de toekomst.
Zie ook een videorecept over het maken van een omelet met kaas en melk.
