Populaire en heerlijke gebakjes die op een interessante manier worden bereid. Een losse taart met pruimen van beschuit zonder deeg is de droom van elke drukke huisvrouw. Lees het stapsgewijze recept met een foto van hoe je het kookt. Videorecept.
Ik stel voor heerlijke gebakken producten te maken uit de categorie van reactieve recepten. Wil je iets lekkers, zoets en tegelijkertijd snel en makkelijk te bereiden, dan is dit precies dit recept. Zelfs een kind kan de bereiding van deze taart aan - een losse taart met pruimen van beschuit zonder deeg. Je hoeft hier niets te kneden, te kloppen en te combineren. Leg de producten eenvoudig in lagen in een vorm, wissel lagen droog mengsel af met sappige vulling en stuur ze om in de oven te bakken. Bovendien heb je geen bloem, griesmeel of eieren nodig. Vreemd genoeg blijkt zo'n taart verrassend lekker te zijn, met een krokant korstje bovenop en zacht en mals van binnen. Ik ben er zeker van dat een dergelijk product zijn rechtmatige plaats zal innemen tussen de "vuur" -recepten. Nog een half uurtje en het product is klaar.
Je kunt voor het recept verse pruimen gebruiken, maar de taart met fruit uit blik, pruimenjam, jam of zelfgemaakte jam is heerlijk. De vruchten kunnen heel worden gebruikt, maar vaker worden ze in twee helften verdeeld of in kleinere stukjes verkruimeld. Pruimen kunnen rauw of voorgekookt aan de taart worden toegevoegd. Om de pruimenvulling lekkerder te maken, kun je hem bestrooien met kaneel, gemalen noten of er een paar eetlepels cognac of een andere likeur bij doen.
- Calorische inhoud per 100 g - 352 kcal.
- Porties - Een Taart
- Kooktijd - 35 minuten
Ingrediënten:
- Crackers, gemalen of in blokjes - 500 g
- Zuiveringszout - 0,5 tl
- Zure room of room - 150 g
- Pruimen - 200 g
- Boter - 200 g
- Suiker - 100 g
Stapsgewijze bereiding van een losse taart met pruimen van paneermeel zonder deeg, recept met foto:
1. Als je croutons in blokjes gebruikt, maal deze dan vooraf tot kruimels. Gebruik hiervoor een keukenmachine of draai ze door een vleesmolen. Je kunt trouwens zelf crackers maken van brood of brood van gisteren.
2. Giet het paneermeel in een kom, voeg de baking soda en suiker toe en roer.
3. Vet een ovenschaal in met een dun laagje boter en bestrooi met paneermeel.
4. Giet 2/3 van een portie gemalen paneermeel in de pan.
5. Snijd de boter in stukjes en? zet een deel op crackers.
6. Was de pruimen, droog ze, verwijder de zaadjes, breek de bessen doormidden en leg de helft van de portie op boter. Als je diepgevroren bessen gebruikt, ontdooi deze dan eerst een beetje.
7. Bestrooi de pruimen met nog 2/3 stukjes paneermeel, waarop de resterende boter in plakjes wordt gelegd.
8. Verspreid de resterende pruimen in de volgende laag.
9. Bestrooi ze met gemalen broodkruimels, die bedekken met zure room of room. Stuur een losse taart met pruimen van paneermeel zonder deeg te bakken in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 25 minuten.
Zie ook een videorecept hoe je een losse pruimentaart maakt zonder deeg!
