Een stapsgewijs recept met een foto van het thuis maken van spaghetti met gehakt. Heerlijk en bevredigend gerecht. Videorecept.
Snel, simpel, heerlijk! Zo kun je het voorgestelde gerecht omschrijven. Spaghetti met gehakt is een veelzijdig en populair hartig gerecht. Dit is de gemakkelijkste en snelste manier om ontbijt of diner te bereiden voor het hele gezin. Zo'n gerecht zal iedereen aanspreken die graag lekker eet zonder veel tijd aan koken te besteden. Tegelijkertijd zal een smakelijk en aromatisch gerecht voor lunch of diner alle eters verrassen met zijn smaak. Dit is natuurlijk geen delicatesse, maar net als een dagelijkse lunch of diner is het een geweldig gerecht dat de dagelijkse tafel diversifieert.
Voor het recept kun je niet alleen spaghetti gebruiken, maar ook andere soorten pasta: penne, schelpen, spiralen, tubes … Het belangrijkste is dat de pasta is gemaakt van durumtarwe of volle granen. Gehakt kan van alles zijn: kip, varkensvlees, rundvlees, kalkoen, gemengd varkensvlees en rundvlees, varkensvlees en kip, enz.
Je kunt het gerecht bereiden door het gehakt te mengen met spaghetti, of de vleessaus op gekookte spaghetti te doen. Het gerecht wordt desgewenst nog bestrooid met geraspte kaas of Parmezaanse kaas. Het geserveerde gerecht met basilicumblaadjes zal aromatischer zijn en elke fijnproever gek maken.
Zie ook hoe je spaghetti kookt met tomatenstoofpot.
- Calorische inhoud per 100 g - 236 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Spaghetti - 150 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Uien - 1 st.
- Vlees (elke soort) - 500 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Specerijen en kruiden - naar smaak
- Zout - 1 tl geen glijbaan of naar smaak
Stap voor stap spaghetti met gehakt koken, recept met foto:
1. Schil de uien, was ze onder stromend water en draai ze door een vleesmolen met een middelgroot rooster.
2. Was het vlees, droog het af met keukenpapier en haal het door een vleesmolenpers.
3. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm. Leg het vlees en de uien in de pan.
4. Plaats vervolgens de gedraaide ui.
5. Bak het gehakt met uien op middelhoog vuur tot het bijna gaar is. Kruid het voedsel met zout en zwarte peper. Voeg ook eventuele kruiden en specerijen toe.
6. Giet drinkwater in een pan, zout en kook. Dompel de pasta onder, roer om aankoeken te voorkomen en kook 1 minuut minder dan aangegeven op de verpakking van de fabrikant.
7. Doe de gekookte pasta in een koekenpan met gehakt en giet er 1 pollepel water in waarin ze gekookt zijn.
8. Roer de spaghetti door het gehakt. Bedek de pan met een deksel, zet het vuur op de minimumstand en laat het gerecht 5 minuten sudderen.
Zie ook een videorecept over het koken van spaghetti met gehakt en tomatenpuree.
