Sappig en aromatisch, voedzaam en bevredigend - salade met maïs en gebakken pepers. Simpel, snel, heerlijk! We zullen leren hoe je het kunt koken in een stapsgewijs recept met een foto. Probeer het, kook het, geniet ervan! Videorecept.
Ik deel een recept voor een zeer eenvoudige en frisse salade. Zeker, veel mensen kunnen zich de combinatie van producten zoals gebakken paprika en gekookte maïs niet voorstellen. Dit is echter een interessante versie van de salade. En het unieke is dat de salade warm kan zijn, waar gebakken paprika's en gekookte maïs nog warm zijn. Of koud, wanneer voedsel na warmtebehandeling in de koelkast wordt gekoeld. Daarnaast is variabiliteit in de salade acceptabel. In plaats van bijvoorbeeld paprika's en kokende maïs te bakken, bak je het eten in de oven. Zo wordt de salade nog lekkerder en gezonder. Ik raad af om ingeblikte maïs voor het gerecht te gebruiken, omdat de salade zal anders zijn. Kies voor een aperitief suikermais, indien ongezuurd, voeg dan een beetje suiker toe aan het gerecht.
Ik kleedde de salade aan met gewone plantaardige olie. Maar het kan worden vervangen door magere yoghurt of olijfolie. Of u kunt een dressing bereiden van plantaardige olie, opgeklopt met een mixer met mosterd en dooier. De salade is heel veelzijdig, dus je kunt experimenteren met ingrediënten en sauzen. Je kunt het gerecht als zelfstandig gerecht serveren, want het is zeer voedzaam en bevredigend. Het kan ook worden geserveerd met vlees- of vissteaks. Het staat prachtig op een feestelijke tafel.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten, exclusief de tijd voor het koken van maïs
Ingrediënten:
- Tomaten - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Zoete paprika - 1 st.
- Plantaardige olie - voor het bakken van paprika's en saladedressing
- Gekookte maïs - 1 st.
- Komkommers - 1 st.
- Groenen (willekeurig) - meerdere takken
Stapsgewijze bereiding van een salade met maïs en gebakken peper, een recept met een foto:
1. Was en droog zoete paprika's. Snijd de paardenstaarten af en maak de verbijsterde zaden binnenin schoon. Snijd het fruit in stukjes van elke grootte: reepjes of blokjes.
2. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en voeg peper toe.
3. Bak het op middelhoog vuur aan alle kanten goudbruin. Pas de kookgraad zelf aan.
4. Kook de maïs voor en laat afkoelen. Snijd de korrels van de koolkop.
5. Was komkommers, droog ze en snijd ze in dunne halve ringen van 3 mm.
6. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in plakjes.
7. Hak de gewassen en gedroogde greens fijn.
8. Doe al het voedsel in een kom, breng op smaak met zout en bedek met plantaardige olie.
9. Gooi de maïs en geroosterde paprikasalade en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met paprika.
