"Napoleon" is voor velen een favoriete taart. Maar niet iedereen staat u toe om het te gebruiken, omdat het is een beetje duur om te kopen, en ik ben niet altijd zeker van de kwaliteit van de gebruikte producten, maar het duurt lang om te koken. Daarom bedachten luie huisvrouwen een recept voor een cake gemaakt van dunne lavash. Zullen we ons voorbereiden?
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Wilt u uw gezin verwennen met een heerlijk toetje, terwijl u weinig tijd heeft? Dan komen luie recepten te hulp. Deze categorie omvat bijvoorbeeld de Napoleon-cake gemaakt van dunne Armeense lavash. Dit recept is een snel recept waarmee je 50% van je kooktijd bespaart. Bovendien is zo'n lekkernij behoorlijk dieet in vergelijking met zijn klassieke tegenhanger. En dit is een zeer belangrijke nuance voor de eerlijke seks, vooral degenen die overtollig gewicht willen kwijtraken en zichzelf geen zoetekauw kunnen onthouden. Bovendien doet deze cake op geen enkele manier onder voor de klassieke "Napoleon". Het blijkt dat een lavashcake matig zoet, ongewoon snel en smakelijk is.
Om het te bereiden, heb je eenvoudige en betaalbare producten nodig, en elke beginnende chef-kok en zelfs een kind kan een cake samenstellen. Lavash moet zo dun mogelijk worden gekocht, dan zal de cake sneller weken. Tortilla's zijn direct te koop met een ronde diameter, of je kunt cirkels of vierkanten van de gewenste grootte uit een ovaal snijden. Bekijk echter alle fasen van koken, studeren en je vaardigheden aanscherpen, want heerlijk en mooi eten is een goede reden om jezelf en je familie en vrienden te plezieren.
- Calorische inhoud per 100 g - 136 kcal.
- Porties - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur, plus tijd om de cake te laten weken
Ingrediënten:
- Dunne Armeense ovale lavash - 8 st.
- Melk - 1,5 l
- Boter - 50 g
- Eieren - 5 stuks.
- Meel - 4 eetlepels zonder glijbaan
- Suiker - 200 g
- Vanillesuiker - 1 tl
Stap voor stap bereiding van de luie Napoleon cake:
1. Spreid de lavash uit op het tafelblad, leg er een bord op en steek er met een scherp mes de cakes uit. Een ovaal pitabroodje maakt 2 cakes.
2. Je zou in totaal ongeveer 16 dunne pitabroodjes moeten hebben.
3. Zet vervolgens de pan op het fornuis en verwarm deze zonder olie toe te voegen. Leg vervolgens elk pitabroodje en droog het op middelhoog vuur.
4. Droog ze aan beide kanten. De cakes moeten droog en stevig worden, d.w.z. bros.
5. Maak ondertussen de room klaar. Klop hiervoor de eieren in een kookpot en voeg suiker toe.
6. Klop de eieren met een mixer tot ze luchtig zijn.
7. Voeg bloem toe.
8. En klop het goed met eieren tot een gladde massa. De massa zal onmiddellijk iets dikker worden.
9. Giet melk op kamertemperatuur in een pan en plaats op het fornuis op middelhoog vuur.
10. Kook de room, onder voortdurend roeren, zodat er geen klontjes zijn. Doe dit totdat de eerste luchtbellen op het oppervlak verschijnen. Haal dan de pan van het vuur, maar blijf de room nog 5 minuten roeren.
11. Doe boter en vanilline in hete room. Roer tot de olie volledig gesmolten en verdeeld is.
12. Begin vervolgens met het verzamelen van de cake. Leg de pitabroodjes op een bord en smeer het in met room.
13. Leg vervolgens de volgende cake en vet deze ook in met room.
16
14. Voer een vergelijkbare procedure uit, leg de cakes neer en smeer ze in met room. Smeer ook de zijkanten van de cake goed in.
15. Droog de rest van het pitabroodje in een koekenpan.
16. Na gebruik van een deegroller, detail ze tot een staat van fijne kruimels.
17. Strooi lavash kruimels aan alle kanten van de cake en laat 1-2 uur op kamertemperatuur weken.
Zie ook een videorecept over het maken van een gemakkelijke Napoleon-cake van lavash. Fitness recept.
