Wil je iets lekkers met een ongewone en verfrissende smaak? Ik stel een interessant snel dessert voor - sinaasappels in chocolade en kokosnoot.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Sinaasappelschijfjes in chocolade en kokosnoot, het recept waarvoor ik voorstel, is een dessert dat lijkt op fruitijs, maar met een aanzienlijk verschil - alles is uitsluitend natuurlijk. De smaak van sinaasappelschijfjes in chocolade is verfrissend, onvergetelijk en verkwikkend. Als iemand zo'n magische delicatesse heeft geprobeerd, weet ik zeker dat ze hun geweldige smaak nooit zullen vergeten. Want de combinatie van pure chocolade met de zure zoetheid van sinaasappels is iets onvoorstelbaars! Ze smelten zachtjes in je mond en laten een unieke sensatie achter. Op zo'n moment vergeet je alles en geniet je gewoon van de smaak … Het belangrijkste is dat je zulke snoepjes zelf kunt maken en het is niet moeilijk om het te doen.
Volgens hetzelfde recept kun je niet alleen sinaasappelschijfjes koken, maar ook mandarijn, grapefruit en inderdaad alle soorten fruit en bessen. Daarnaast kan de smaak van pure chocolade aangevuld worden met likeur, rum of whisky. Alcoholische dranken kunnen worden verdund in chocolade of sinaasappels die erin gedrenkt zijn. Als culinair experiment kan donkere chocolade ook worden vervangen door witte of melk. Dergelijke snoepjes zullen dienen als een echt nieuwjaarsdessert, wat een geweldig cadeau voor uw gezin zal zijn!
- Calorische inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porties - 1 sinaasappel
- Kooktijd - 15 minuten om te koken, plus tijd om in te stellen
Ingrediënten:
- Oranje - 1 st.
- Kokosvlokken - 1 eetlepel
- Pure chocolade - 50 g
Sinaasappels koken in chocolade en kokos:
1. Was en schil de sinaasappel. Verwijder de zachte witte schil en verdeel in partjes. Gooi de sinaasappelschil niet weg. Je kunt er gekonfijt fruit of gedroogde schil van maken. Dan zijn deze producten goed om mee te bakken.
2. Breek de chocolade in stukjes en doe in een kom. Stuur het naar de magnetron of plaats het op het stoombad, maar zo dat de kom het kokende water niet raakt. Smelt het tot een vloeibare consistentie, maar breng het niet aan de kook. Anders zal het bitter smaken, wat de smaak van het dessert zal bederven.
3. Dip sinaasappelschijfjes in gesmolten chocolade tot half glazuur. Als je wilt, kun je ze echter ook heel in chocolade dopen. Spreid het fruit uit op een stuk bakpapier of vershoudfolie.
4. Terwijl het glazuur nog heet en helemaal warm is, bestrooi je de sinaasappels met kokos zodat ze goed blijven plakken.
5. Stuur het nieuwjaarsdessert naar de koelkast totdat het volledig is afgekoeld. De chocolade moet volledig afkoelen en terugkeren naar zijn gebruikelijke harde consistentie. Dit proces duurt ongeveer een uur. Serveer het dessert voor de nieuwjaarstafel met een glas gekoelde champagne. Het is ook goed om het te serveren met een vers kopje koffie.
Zie ook een videorecept over het bereiden van met chocolade bedekte sinaasappelschijfjes.
