Deze ongewone en heerlijke druiventaart zal een van je favorieten worden. En met ons stapsgewijze recept met een foto kunt u geen fout maken in het recept.
We wachten op gasten op een warme herfstavond. Hoe maak je een taart? "Met appels!" - het onderbewuste geeft het antwoord razendsnel. Maar nee! We stellen voor om stereotypen te doorbreken en een ongelooflijk heerlijke, delicate taart met druiven te koken - gelukkig is het in de vroege herfst gewoon het seizoen om te smullen van de rijpe trossen. Met zo'n cake zul je zelfs de meest veeleisende kenners van zelfgemaakt gebak verrassen en aangenaam verrassen. Volg het stapsgewijze fotorecept zodat je niets mist. Nou, laten we beginnen!
- Calorische inhoud per 100 g - 293 kcal kcal.
- Porties - 8 plakjes
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Druiven - 500 g
- Meel - 400 g
- Bakpoeder - 1,5 tl
- Suiker - 250 g
- Melk - 150 ml
- Boter of margarine - 180 g
- Eieren - 3 st.
- Geraffineerde plantaardige olie - 100 ml
- Vanillesuiker - 1 zakje.
Stapsgewijze bereiding van een taart met druiven - een recept met een foto
1. Laten we beginnen met de test. Maal suiker met eieren en voeg vanilline toe.
2. Om de cake echt luchtig te maken, klop je de eieren 6-8 minuten met een mixer op hoge snelheid.
3. Vetten toevoegen. We sturen zachte boter of margarine om in kleine stukjes in het deeg te bakken, giet hier plantaardige olie in. Een prachtig resultaat krijg je als je kiest voor extra vergine olijfolie, al komt het deeg ook uitstekend tot zijn recht met zonnebloem- of maïsolie. Giet de melk erbij en zet de mixer weer aan.
4. Zeef de bloem, meng met bakpoeder en voeg door een zeef aan het deeg toe. Het maakt niet uit of het bakpoeder niet bij de hand is - je kunt het vervangen door 1 theelepel bakpoeder, geblust met azijn.
6. Kneed het deeg met een garde of mixer. Het moet vrij dik zijn, zoals een pannenkoek.
7. Gewassen en krenten en rozijnen worden van de twijgen gescheiden. Gooi tweederde van de bessen in het deeg en laat een deel over voor decoratie. Voor de taart is het het beste om een quiche-mish-variëteit te kiezen - zodat u kalm zult zijn dat uw gasten zich geen zorgen maken over hoe ze de botten onmerkbaar kunnen uitspugen. Maar zelfs als er een paar botten worden gevangen, is het niet eng, want als ze gebakken zijn, smaken ze naar noten.
8. Vet de ovenschaal in met olie of bedek met bakpapier. We plaatsen het deeg erin, het oppervlak enigszins waterpas.
9. We zetten de toekomstige taart met druiven in de oven voorverwarmd tot een temperatuur van 180? en bak het 10 minuten. We halen de resterende druiven eruit en verspreiden ze willekeurig over het deeg. Als we de taart eerder hadden versierd, was het deeg gerezen en zouden onze bessen gewoon zijn verdronken.
10. We bakken nog 35-40 minuten. We controleren de gereedheid van de cake met een houten spies. De totale tijd in de oven is 45-50 minuten. Om ervoor te zorgen dat de gebakken goederen een verleidelijke goudbruine korst krijgen, plaatsen we 5 minuten voor het einde van het koken de taart op de bovenste plank van de oven en verhogen de temperatuur tot 250 ?. Zorg ervoor dat de druiventaart bruin is en niet verbrand.
11. Koel de afgewerkte cake, haal hem uit de vorm en nodig de gasten uit aan tafel.
12. De laatste stap is om te genieten van een ongelooflijk malse, heerlijk heerlijke druiventaart en complimenten te accepteren. Eet smakelijk ook voor jou!
Zie ook videorecepten:
1. Hoe maak je een Italiaanse druiventaart:
2. Recept voor taart met druiven in een slowcooker:
