Stapsgewijs recept voor wrongelovenschotel met rozijnen: ingrediëntenlijst, kooktechnologie. Videorecept.
Cottage cheese casserole met rozijnen is een populair gerecht voor het dagmenu, bekend van kinds af aan. Deze delicatesse heeft een delicate zachte textuur en een ongelooflijke smaak. Het wordt met plezier gegeten, niet alleen door kinderen, maar ook door volwassenen. Het is opmerkelijk dat het heel gemakkelijk is om een wrongelbraadpan te bereiden, omdat de kooktechnologie heel eenvoudig is en geen hoge culinaire vaardigheden vereist.
Zo'n zoet toetje is ontzettend gezond. vult de calciumreserves aan die nodig zijn voor het lichaam. De wrongelovenschotel met rozijnen bereid volgens ons recept kan als hoofdgerecht worden geserveerd bij het ontbijt, de afternoon tea of het diner, omdat het goed de honger stillt, kracht geeft en het spijsverteringsstelsel niet belast.
Een set van essentiële ingrediënten is verkrijgbaar bij elke supermarkt. De basis van het gerecht is kwark. De smaak en gezondheid van het afgewerkte gerecht hangt af van de kwaliteit ervan. Zorg ervoor dat u bij het kiezen van dit product de samenstelling leest, het mag geen plantaardige vetten of conserveermiddelen bevatten. Controleer ook de houdbaarheidsdatum, want gefermenteerde melkproducten zijn bederfelijk. De bewaartermijn is meestal niet meer dan 7 dagen. Is de houdbaarheid langer, dan bevat het product conserveringsmiddelen, die soms schadelijk zijn voor de gezondheid. Kies het vetgehalte van de kwark naar eigen inzicht. Als u een dieetmaaltijd met het laagste caloriegehalte moet bereiden, koop dan vetarme voedingsmiddelen.
Rozijnen spelen een goede rol bij het verbeteren van de smaak en het verhogen van de algehele gezondheid. Met deze gedroogde vrucht kun je de reserves van sommige vitamines en mineralen aanvullen.
We raden aan om een eenvoudig recept voor wrongelovenschotel met rozijnen te bestuderen met een foto van een stapsgewijs proces.
Zie ook hoe u kwarktaarten in de oven kookt met gekonfijt fruit.
- Calorische inhoud per 100 g - 191 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Zure room - 5 eetlepels
- Griesmeel - 2 eetlepels
- Eieren - 2 stuks.
- Suiker - 3 eetlepels
- Vanillesuiker - 1 tl
- Rozijnen - 50 g
- Boter (voor het invetten van de vorm) - 1 eetlepel
Stap voor stap bereiding van wrongelovenschotel met rozijnen
1. Bereid het griesmeel voor voordat u de wrongelovenschotel met rozijnen bereidt. Meng hiervoor de benodigde hoeveelheid van het product met zure room en laat 20-30 minuten bij kamertemperatuur staan, zodat het graan doorweekt en gezwollen is. Het grootste deel van de zure room gaat in de braadpan, maar laat een paar lepels over om de bovenkant in te vetten.
2. Meng kwark, eieren en suiker in een diepe kom. Als de wrongelkorrels groot genoeg zijn, kan het product door een metalen zeef worden voorgeraspt. Het resulterende mengsel kloppen is helemaal niet nodig, alles kan worden gemengd met een gewone vork.
3. Giet de rozijnen vooraf met heet water zodat ze opzwellen en uitspoelen. Vervolgens combineren we alle bereide ingrediënten tot een enkele massa.
4. Het is beter om een compacte ovenschaal te nemen. De wrongelmassa rijst niet veel tijdens het bakken, dus het is niet nodig om een grote bak te nemen. Smeer de zijkanten in met boter en leg het deeg erin.
5. Smeer het oppervlak van het wrongeldeeg in met de resterende zure room. En daarna plaatsen we de blanco wrongelbraadpan met rozijnen in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. De baktijd is ongeveer 35-40 minuten.
6. Na deze tijd halen we het formulier eruit en laten het op tafel liggen totdat het volledig is afgekoeld. Geleidelijk aan zal de structuur van het bakken iets dikker worden en zal de braadpan zijn vorm goed behouden. Daarna kun je het er voorzichtig uithalen, op een schaal leggen en serveren.
7. Heerlijke en gezonde wrongelovenschotel met rozijnen is klaar! Om het gerecht te versieren, kunt u poedersuiker, verse bessen, zure room gebruiken.
Zie ook het videorecept:
Kwarkbraadpan met griesmeel, heel eenvoudig en lekker
