Stapsgewijze recept voor kwarkbraadpan met chocolade: lijst met ingrediënten, technologie voor het bereiden van een heerlijk en gezond dessert in de oven. Videorecept.
Kwarkschotel met chocolade is een heerlijk en gezond dessert op basis van kwark, gebakken in de oven. Het is een vereenvoudigde en gezondere versie van de kaaspannenkoekjes. Bij het bereiden van een braadpan is het niet nodig om je handen vuil te maken in het deeg, bij het fornuis te staan en gebakken cakes om te draaien, terwijl zo'n culinair meesterwerk absoluut niet inferieur is qua smaak en voedingswaarde.
Cottage cheese is de basis van het gerecht. Het resultaat hangt volledig af van de kwaliteit ervan. Voor het recept nemen we een vers product gemaakt van natuurlijke melk. Het is wenselijk dat de samenstelling geen vreemde additieven en smaakstoffen bevat. Het vetgehalte van dit gefermenteerde melkproduct wordt geselecteerd op basis van voorkeuren.
Door griesmeel in het recept te gebruiken, dat tarwebloem vervangt, wordt de braadpan lichter en luchtiger. En de stukjes chocolade voegen zeker een bijzondere charme toe aan het dessert.
Het volgende is een recept met een foto van een braadpan van kwark met chocolade, waarmee u snel een heerlijk dessert kunt bereiden en uw huishouden kunt plezieren.
Zie ook hoe je een wrongelovenschotel maakt met kersen en griesmeel.
- Calorische inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 400 g
- Ei - 2 stuks.
- Griesmeel - 5 el.
- Suiker naar smaak
- Chocolade - 150 g
Stap voor stap bereiding van cottage cheese ovenschotel met chocolade
1. Bereid de ingrediënten voor en kneed het deeg voordat u de chocoladegestremde braadpan bereidt. We pureren de kwark met een vork om de korrels te breken. Voeg het ei, het griesmeel toe en meng goed. Op dit punt kun je wat vanillesuiker toevoegen.
2. Breek een reep chocolade of snijd deze met een mes in kleine stukjes. Het is niet aan te raden om op een rasp te malen, omdat het idee van het recept zodat de chocolade niet alleen goed smaakt, maar ook merkbaar is in de kruimel. Voeg toe aan de wrongelmassa.
3. We selecteren een ovenschaal van de gewenste grootte. Je kunt een grote gebruiken voor een ovenschotel, of meerdere kleine voor een geportioneerd dessert. Het deeg past meestal ongeveer een derde. Smeer de bodem en zijkanten in met boter of geraffineerde plantaardige olie. We verspreiden het voorbereide deeg.
4. Het is niet nodig om de oven voor te verwarmen. Je kunt het aanzetten zodra je het formulier erin hebt gezet. Terwijl het opwarmt tot 180 graden, heeft het griesmeel de tijd om een beetje op te zwellen, waardoor de braadpan goed bakt en luchtiger wordt. De baktijd is 40 minuten.
5. Als de braadpan goed gebakken is, haal je hem uit de vorm. Dit moet zorgvuldig worden gedaan om de integriteit ervan niet te schaden. U kunt ook aan alle kanten met een houten spatel optillen, afdekken met een snijplank van een geschikte maat erop, omdraaien, de schaal vervangen in plaats van de vorm en weer omdraaien. Bovenkant kan worden versierd met poedersuiker of geraspte chocolade.
6. Verbazingwekkend lekkere cottage cheese ovenschotel met chocolade in de oven is klaar! Het is raadzaam om het warm te serveren, zodat de smaak het best tot zijn recht komt en gesmolten chocoladestukjes worden verkregen als een delicate crème.
Zie ook het videorecept:
1. Kwarkmuffins met chocolade
