Een stapsgewijs recept voor een pannenkoekentaart met kwarkroom: een lijst met ingrediënten, kooktechnologie. Videorecepten.
Pannenkoekentaart met wrongelroom is een populair en ongelooflijk lekker dessert. Het wordt terecht als budgettair beschouwd, omdat: de ingrediëntenlijst bevat goedkope items die in elke keuken te vinden zijn. Veel huisvrouwen bereiden het voor op het dagelijkse menu. Maar als je creatief bent in het decoreren en serveren, dan is de cake best geschikt voor de feesttafel.
Het kookproces zelf is vrij eenvoudig, het kan worden bekeken op stapsgewijze foto's van een pannenkoekentaart met kwarkroom. Het enige dat veel tijd kost, is het bakken van pannenkoeken. Van de vele recepten voor het maken van pannenkoeken, kun je bijna alles kiezen. Het is belangrijk dat het resultaat vrij dunne, zoete en aromatische pannenkoeken zijn. Hoewel tegenwoordig sommige amateurkoks ze in de supermarkt kopen.
Als vulling worden kwark en bessenpuree gebruikt. Deze crème geeft een speciale malsheid aan het afgewerkte gerecht en is erg handig.
We raden je aan om ons stapsgewijze recept voor pannenkoekentaart met kwark toe te voegen aan je kookboek voor thuis en zorg ervoor dat je dit dessert bereidt voor je huishouden en gasten.
Zie ook hoe je pannenkoeken maakt met melk.
- Calorische inhoud per 100 g - 168 kcal.
- Porties - 8
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Kwark - 400 g
- Aardbeienpuree - 100 g
- Crème 34% - 200 g
- Pannenkoeken - 12-16 st.
- Poedersuiker - 70-100 g
Stapsgewijze bereiding van pannenkoekentaart met kwarkroom
1. Om een pannenkoekencake met kwark te bereiden, kunt u kwark met elk vetgehalte nemen. Hoe hoger het is, hoe voedzamer en calorierijker de afgewerkte pannenkoekentaart zal zijn. Als het product grote korrels heeft, moet het door een fijne zeef worden gewreven om een delicate consistentie te verkrijgen. Voeg er vervolgens poedersuiker en aardbeienpuree aan toe. Meng alles grondig.
2. Gebruik een staafmixer om de massa malser en buigzamer te maken. Hierdoor kan de crème gemakkelijk op elke laag van de toekomstige cake worden aangebracht.
3. Koel de room, de plaat waarin we ze gaan kloppen en de mixeropzetstukken voor. Daarna starten we het opklopproces op lage snelheid en brengen we het geleidelijk tot het maximum. Wanneer de massa een dik schuim wordt, voeg je deze toe aan het wrongelmengsel en breng je het, voorzichtig roerend, tot homogeniteit. Dit zal niet alleen de smaak verbeteren, maar ook het totale volume iets verhogen en de consistentie nog luchtiger maken.
4. Daarna kun je beginnen met het verzamelen van de pannenkoekentaart met wrongelroom. We kiezen een platte schaal die geschikt is in diameter, leggen de eerste pannenkoek neer, vet in met voldoende room, dek af met de volgende, enzovoort tot het moment dat alle bereide ingrediënten zijn gebruikt.
5. Zet het dessert daarna 2-4 uur in de koelkast. Gedurende deze tijd zullen de pannenkoeken de smaak van de room enigszins absorberen en wordt het hele dessert dichter, waardoor het zijn vorm goed behoudt tijdens het serveren en eten. Versier de pannenkoekentaart voor het serveren naar eigen goeddunken met kwarkroom. Je kunt de rest van de room op het oppervlak doen, bestrooien met geraspte chocolade, met jam gieten of bessen, gekonfijt fruit, een takje munt neerleggen.
6. Pannenkoekentaart met kwark is klaar! De delicatesse zal zeker iedereen met een zoetekauw tevreden stellen. Samen met het, kunt u thee, cacao, koffie of sap serveren.
Zie ook videorecepten:
1. Recept voor pannenkoekentaart
2. Hoe maak je een pannenkoekentaart met kwarkroom?
