Als je niet weet hoe je taarten moet bakken, gebruik dan dit recept en maak een lichte en malse pannenkoek gedrenkt in zure room met een uitgesproken bananensmaak.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Een zoete en heerlijke pannenkoekentaart kan dezelfde spectaculaire aanvulling zijn op een dessert-feesttafel als een gebakcreatie gemaakt van zanddeeg of koekjestaarten. Daarnaast is zo'n lekkernij een mooie afsluiter van de Boterweek. Wat is er tenslotte lekkerder dan zo'n toetje - een pannenkoekentaart met zure bananenroom! Heerlijke bananensmaak, romige icing en chocoladeschilfers geven de taart een feestelijke uitstraling.
Het belangrijkste voordeel van de cake is zijn eenvoud, betaalbaarheid en veelzijdigheid. Het enige negatieve is kwetsbaarheid. Als het op tafel verschijnt, wordt het onmiddellijk gegeten en wordt het vanwege de hoofdingrediënten zeer korte tijd bewaard. Zo'n kunstwerk maak je in een mum van tijd en zonder oven. Daarom, als je je familie en vrienden wilt plezieren met iets lekkers, terwijl je niet genoeg tijd en geld hebt, neem dan zeker dit recept in je arsenaal.
- Calorische inhoud per 100 g - 218 kcal.
- Porties - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur koken, 1 uur impregneren
Ingrediënten:
- Meel - 1 eetl.
- Zure room - 500 ml
- Drinkwater - 2 el.
- Eieren - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Suiker - 2 eetlepels in pannenkoeken, 150 g in room
- Banaan - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Chocolade - 30 g voor decoratie
Pannenkoekentaart maken met banaan en zure room
1. Drijf eieren in een deegcontainer en voeg plantaardige olie toe.
2. Gebruik een garde of mixer om het voedsel te roeren en voeg zout en suiker toe.
3. Voeg bloem toe. Het is raadzaam om het door een zeef te zeven zodat het verrijkt wordt met zuurstof. Hierdoor worden de pannenkoeken malser.
4. Kneed het deeg glad, zonder klontjes. Voeg indien nodig vloeistoffen of bloem toe om de consistentie op de gewenste consistentie te brengen. Dunner deeg - dunne pannenkoeken, dikker - dikker.
5. Vet een koekenpan in met olie en verwarm. Giet het deeg met een pollepel en verdeel het over de hele cirkel. Bak de pannenkoek aan beide kanten 1 minuut. Verder hoeft u de pan niet met olie te smeren, deze stap hoeft u maar één keer te doen.
6. Leg kant-en-klare pannenkoeken op een plek.
7. Schil en snijd de banaan in plakjes.
8. Onthoud het met een vork tot een puree-consistentie.
9. Combineer gekoelde zure room met suiker of poedersuiker.
10. Klop met een mixer de zure room ongeveer 7 minuten licht en stevig. Voeg vervolgens de bananenpuree toe en meng goed.
11. Verzamel de taart. Leg een pannenkoek op een schaal en bestrijk deze met room.
12. Herhaal deze procedure met alle pannenkoeken.
13. Top met chocoladeschilfers bovenop de cake. Rasp hiervoor de chocolade. Je kunt het product ook malen met gemalen noten, kokos, decoreren met bessen, fruit, enz.
14. Laat het dessert 1 uur in de koelkast opstijven. Snijd vervolgens in porties en nodig de familie uit om te proeven met vers gezette thee of koffie.
Zie ook een videorecept over het maken van een crêpecake met slagroom.
