Verbazingwekkend lekkere wrongelroom met frambozen is geschikt voor eclairs, broodjes, broodjes, cakes, etc. De bereiding is absoluut niet ingewikkeld, maar wel heel eenvoudig te bereiden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Frambozen zijn de zomerbes - helder en vol van de zon, en het aroma is zoet, als een zwoele julimiddag. Het is het lekkerst om het vers uit de struik te gebruiken, je een weg banend tussen de elastische en doornige takken, genietend van een bes per keer, de sappige smaak van door de zon verwarmde frambozen en de zachte koelte die verborgen is onder de bladeren in de schaduw. Maar desserts zijn ook lekker met frambozen! Laten we zomerse zoetheid maken: een delicate wrongelcrème met geurige frambozen. In de zomer, wanneer u uzelf en uw gezin wilt verwennen met heerlijke gebakjes, wordt dit recept een redder in nood. In een handomdraai maak je een luchtige room van kwark en frambozen en gebruik je die zo als ontbijt, want het caloriegehalte is niet geweldig. Hoewel je jezelf kunt verwennen en een cake of ander gebak kunt bakken met deze crème.
Het klassieke recept voor kwark bevat een minimum aan producten: kwark, suiker, boter of zure room en eieren. De ingrediënten worden opgeklopt met een blender en de room is klaar. Daarom neemt wrongelroom een prominente plaats in bij banketbakkers, snoep en veel mensen die een dieet volgen. Het is gemakkelijk te bereiden, garandeert een uitstekend resultaat, wordt geassocieerd met een lichte, delicate smaak en staat vooral bekend om zijn heilzame eigenschappen. Bovendien heeft een dergelijke crème een lager caloriegehalte in vergelijking met zijn tegenhangers "boter" en "vla".
Zie ook hoe je slagroom maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 289 kcal.
- Porties - 400 g
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 250 g
- Frambozen (vers of diepvries) - 50 g
- Suiker - 100 g of naar smaak
- Boter - 50 g
- Eieren - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van wrongelroom met frambozen, recept met foto:
1. Doe de kwark en de eieren in een mengkom.
2. Voeg vervolgens suiker en zachte boter toe aan de producten. Als je vette zelfgemaakte kwark gebruikt, dan kun je de boter overslaan. Als u magere kwark gebruikt, verdubbel dan de hoeveelheid boter.
3. Plaats frambozen naast het voedsel. U hoeft verse bessen niet te wassen. Als je diepvriesproducten gebruikt, ontdooi ze dan eerst. Frambozenjam of vitamines zijn ook geweldig. Verminder vervolgens de hoeveelheid suiker of sluit deze zelfs uit van de samenstelling. Omdat deze toevoegingen al zoet zijn en de room suikerachtig zal blijken te zijn.
4. Klop het voedsel met een blender tot het glad en glad is en breek alle wrongelklontjes. Wrongelcrème met frambozen moet een gladde, gelijkmatige consistentie zonder granen blijken te zijn. Zet het vervolgens een half uur in de koelkast en gebruik het om cakes of eclairs-toppings in te weken. Je kunt het ook op zichzelf gebruiken, het uitspreiden in kommen en decoreren met de resterende bessen.
Zie ook een videorecept over het maken van wrongelroom.
