Lavash is een veelzijdig product voor diverse snacks. Vandaag bieden we je aan om heerlijke lavash-driehoeken te koken, gebakken in eieren met wrongelvulling.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
Zo'n pitabroodje zijn enveloppen of driehoeken. Het is een opgerolde reep pitabroodje gevuld met kwark. Daarna worden ze in een ei gedompeld en in een pan gebakken. Dit voorgerecht is gemakkelijk te vergelijken met taarten. Hoewel de vergelijking ruw zal zijn. Over het algemeen, hoe je het ook noemt, het zal heerlijk zijn, dus laten we stoppen met praten en verder gaan met het kookproces.
- Calorische inhoud per 100 g - 161 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Dunne lavash - 2 st.
- Kwark - 300 g
- Dille - 1 bosje
- Groene uien - 2-3 stuks.
- Zout - 1 tl
- Knoflook - 1 krop
- Grond zwarte peper
- Ei - 1 st.
- Plantaardige olie om te frituren
Stapsgewijze bereiding van pitabroodjes met kwarkvulling
1. Spoel eerst de ui en dille onder stromend water en droog ze goed af. Hak de greens zo fijn mogelijk. Wat kun je nog meer toevoegen van groenten tot kwark? Natuurlijk, koriander. Maar aangezien het heel specifiek van smaak is, is het helemaal aan jou.
2. Pel de knoflook en haal deze door een pers. Je kunt de hoeveelheid knoflook naar wens aanpassen.
3. Meng de wrongelmassa goed, voeg er wat zout aan toe. Lavash wordt langs de brede zijde in stroken van 5-6 cm breed gesneden.
4. Leg wat vulling op de rand van het pitabroodje.
5. Begin het pitabroodje vanaf de rand te vouwen. Zoals je op de foto kunt zien, bleek er een driehoek te zijn, toen we de rand omwikkelden, wikkelen we het pitabroodje dat langs de randen van de driehoek beweegt.
6. Zo voegen we alle strips toe.
7. Klop het ei los met een vork en dip de driehoekjes erin.
8. Bak de pitabroodjes in een koekenpan in een beetje plantaardige olie. Als de ene kant gebakken is, draai je de driehoekjes om naar de andere kant.
9. Serveer het kant-en-klare voorgerecht meteen op tafel met zure room of andere saus. Na afkoeling is de snack ook goed, je kunt hem meenemen naar de natuur of naar het werk voor een snack. Eet smakelijk.
Zie ook videorecepten:
1) Gebakken pitabroodje met worst en kaas
2) Lavash met kaas - nou ja, erg lekker?
