Bereid voor uw gasten een smakelijke snack die fascineert door zijn eenvoud - broodjes.
Een uitstekend gerecht voor een kinderfeestje of een picknick - broodjes zijn een eenvoudig aperitief dat u zal verrassen met zijn smaak en gemakkelijke bereiding. Voor zo'n snack kun je een gewoon wit brood of toastbrood nemen. Hoe verser het brood, hoe malser de snack zal zijn. Voor de vulling heb je elke harde kaas- en vleescomponent nodig - plakjes gekookte worst, ham of gekookt varkensvlees. Je kunt er ook dunne plakjes komkommer of augurken in wikkelen. Kortom, er is plaats voor een vlucht van fantasie - gewoon bedenken en uitvoeren!
Lees ook over het maken van een loempia.
- Calorische inhoud per 100 g - 212 kcal.
- Porties - voor 2 personen
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Wit gesneden brood - 10 sneetjes
- Harde kaas - 100 g
- Gekookte worst of ham - 100 g
- Kippeneieren - 1-2 stuks.
- Paneermeel - 3-4 el. ik.
- Plantaardige olie om te frituren
Stap voor stap brood, ham en kaasbroodjes maken
Voor broodjes is alleen broodpulp nodig, dus snijden we de korsten van elk sneetje brood. Gooi ze niet snel weg: je kunt ze gebruiken voor schnitzels of knapperige snacks maken door ze te bakken met zout en aromatische kruiden. Rol elk stuk brood uit met een houten deegroller.
Leg de vulling voor broodjes (dunne plakjes kaas en worst of ham) op elk stuk brood.
We vormen broodjes door de stukjes brood met vulling strak te vouwen.
Doop elke rol in een losgeklopt ei en rol ze aan alle kanten door paneermeel.
Bak de broodjes in een voorverwarmde pan aan alle kanten goudbruin.
Serveer warm met thee of koffie. Het is goed om een soort dipsaus te serveren bij zo'n aperitief: zure room-knoflook- of wrongelsaus, zelfs gewone ketchup zal heel goed gaan.
Ruddy-broodjes zijn een eenvoudig tussendoortje dat zowel u als uw gasten zal aanspreken. Eén probleem: ze eindigen heel snel!
Zie ook videorecepten:
Snelle broodjes
