Een stapsgewijs recept voor couscous met kip en groenten: een lijst met producten en de technologie voor het bereiden van een gezond tweede gerecht. Videorecepten.
Couscous met groenten en kip is een hartig en lekker gerecht. Het is vrij eenvoudig om het te koken en het proces kost niet veel tijd, dus een schoolkind kan dit gerecht ook maken. Zo'n pap met vlees is geen feestelijk gerecht, maar kan vanwege zijn voedingswaarde zijn rechtmatige plaats innemen op het dagelijkse menu.
Couscousgrutten zijn verwerkte tarwe. Het kookt sneller - slechts 5-7 minuten warmtebehandeling is voldoende. Het wordt ook gemakkelijker door het lichaam opgenomen en overtreft tarwepap qua smaak. Het past goed bij elk vlees, vis, groenten en zelfs fruit.
Met ons stapsgewijze recept voor couscous met groenten en kip creëer je een maaltijd die qua smaak en voedingswaarde in balans is. Kip wordt hier gebruikt als vleesproduct. Het gaat goed samen met ontbijtgranen en is ook snel genoeg gaar. Het is het beste om kipfilet te nemen, omdat: het is het gemakkelijkst om mee te werken.
Het groentemengsel kan kant-en-klaar worden ingenomen. Het mooie van deze optie is dat elke groente wordt verwerkt - geschild, gewassen en fijngehakt. Dit scheelt je een hoop kooktijd. Tegelijkertijd behouden alle producten perfect hun gunstige eigenschappen en worden ze snel gereed gemaakt. Een van de beste opties om te combineren met ontbijtgranen is de Mexicaanse mix. Het bevat wortelen, doperwten, maïs, uien, sperziebonen, paprika en selderij. Het wordt bevroren verkocht. Bij afwezigheid hiervan kunt u het mengsel zelf maken.
Een speciale smaak kun je toevoegen met smaakmakers, bijvoorbeeld koriander, gember, kardemom, kruidnagel, dille, rood en piment, nootmuskaat. U kunt ook een kant-en-klare groentemix of een kipmix kopen.
Het volgende is een gedetailleerd recept voor couscous met kip en groenten met een foto van het stapsgewijze kookproces, dat geen extra vragen over het koken van dit gerecht zal achterlaten.
- Calorische inhoud per 100 g - 174 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 25 minuten
Ingrediënten:
- Couscous - 100 g
- Water - 100 ml
- Kip - 300 g
- Mexicaanse groentemix - 200 g
- Kruiden naar smaak
- Plantaardige olie - 10 ml
Stap voor stap bereiding van couscous met kip en groenten
1. Bereid het kippenvlees voordat u couscous met kip en groenten in een pan bereidt. Om dit te doen, scheiden we de pulp van de botten, kraakbeen. Ook verwijderen we de huid en overtollig vet. Spoel af, snij in blokjes en bak in een beetje olie. De kip moet lichtbruin zijn. Het is nog niet nodig om het volledig gereed te maken.
2. Verplaats vervolgens de stukken kip naar de zijkanten van de pan en leg het mengsel van groenten in het midden, dat vooraf 10-15 minuten kan worden ontdooid. Bak 7 minuten.
3. Meng daarna het vlees met groenten, breng op smaak met zout, peper, kruiden en voeg couscous toe.
4. Vul met kokend water. Dek af met een deksel. We sudderen 1 minuut op laag vuur en zetten het gas uit.
5. Na ongeveer 7 minuten zijn de granen en het vlees volledig gaar. Roer en leg in porties op een grote schaal of op borden.
6. Heerlijke en kruimelige couscous met groenten en kip is klaar! Zo'n gerecht is niet alleen rijk aan aroma en smaak, maar ook aan kleuren, daarom zijn er geen extra decoraties nodig. Serveer bestrooid met vers gehakte kruiden.
Zie ook videorecepten:
1. Couscous met kip, lekker en simpel
2. Couscous met kip
