Let je op je figuur, maar wil je toch iets lekkers? Maak dan een lichte, caloriearme salade die perfect is voor het avondeten. Een stapsgewijs recept met een foto van een salade met ham, kaas en appels. Videorecept.
Jamon is een Spaanse rauw gedroogde varkenspoot met een delicate smaak en aroma. In Spanje wordt het vaak alleen geconsumeerd en toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten. Het belangrijkste bij het proeven van jamon is de juiste dunne snede en mooie presentatie. Liefhebbers van de Spaanse keuken zullen dol zijn op de salade met ham, kaas en appels. Dit is een van de interessante opties voor het serveren van een dure Spaanse lekkernij. Licht en verfijnd, zo'n gerecht zal een plechtig en belangrijk moment benadrukken.
Deze salade kan geserveerd worden met warme gekookte aardappelen of Italiaanse pasta, maar kan ook als zelfstandige snack worden aangeboden. Misschien verliest de salade uiterlijk aan kleuren, maar in vergelijking met andere salades is de smaak aanzienlijk superieur. Zoetzure of zoetzure appels passen goed bij andere ingrediënten, vooral vlees en gevogelte, en geven het eten een aangename pittige zoetzure smaak. Voor de salade kun je alle appels gebruiken, zolang ze maar sappig zijn. De kaas verzacht de smaak van de salade en zorgt voor malsheid. Als gevolg hiervan zal een salade met deze producten stevig en aromatisch zijn. Dit is een geweldige complete maaltijd voor het hele gezin.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Jamón - 50 gram
- Koriander - een paar takjes
- Zout - een snuifje (indien nodig)
- Kaas - 100 g
- Olijfolie - voor dressing
- Appels - 1 st.
Stap voor stap salade koken met ham, kaas en appels, recept met foto:
1. Snijd harde kaas in repen of reepjes.
2. Scheur plakjes ham met je handen langs de vezels of snijd ze in dunne middelgrote stukken.
3. Was en droog de appels met keukenpapier. Gebruik een speciaal mes om de kern met de zaden te verwijderen en snijd de vruchten in plakjes of middelgrote repen. Om te voorkomen dat de appels donker worden, besprenkel je ze met citroensap, appelciderazijn of een andere azijn.
4. Was de greens, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
5. Combineer al het eten in één bord.
6. Kruid de ham, kaas en appelsalade met olijfolie en roer om. Proef de snack en breng indien nodig op smaak met zout. Aangezien er waarschijnlijk genoeg zout uit de ham en kaas zal komen. Je kunt zo'n salade ook niet alleen met olijfolie kruiden, hij is bestand tegen elke saus. Plantaardige olie, sojasaus met citroensap of mosterd, enz.
Zie ook het videorecept over het maken van Castiliaanse salade met ham.
