Een voortreffelijk en genereus recept voor een vakantiesalade met ham en tomaten. Hij zal elke tafel versieren en aristocratie aan het feest toevoegen. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Jamon is een Spaanse dry-cured varkenspoot met een bijzonder delicaat aroma en smaak. In Spanje wordt het vaak alleen geconsumeerd en toegevoegd aan een groot aantal gerechten. In ons land wordt jamon als een delicatesse beschouwd, waarvan het product niet tot voedsel voor dagelijks gebruik behoort. Het wordt voorbereid voor een zeer lange periode, soms langer dan een jaar, dus het is erg duur. Door de hoge prijs is niet iedereen ermee bekend. niet iedereen kan het zich veroorloven om te kopen. Het belangrijkste bij het proeven van ham is het correct snijden in de fijnste plakjes. Het is ook even belangrijk om het mooi te presenteren, als een respectvolle en zorgvuldige houding ten opzichte van een waardevol vleesproduct. Daarnaast worden er veel verschillende gerechten bereid met jamon. Het wordt gebruikt voor pizza's, snacks en salades. Hou je van de Spaanse keuken, dan raad ik je aan om een salade met ham te bereiden. Een van deze varianten van de Spaanse lekkernij is een lichte en verfijnde salade met ham en tomaten. Dit is een van die aperitiefrecepten die goed passen bij een feestelijk feest. Het gerecht zal het plechtige moment in het leven benadrukken.
Het voorgestelde gerecht wordt aangevuld met peterseliebladeren, maar een even heerlijke salade wordt verkregen met rucola, koriander of basilicum. De salade is ook heerlijk als je Parmezaanse kaas of een andere harde kaas toevoegt. Ik maakte de salade aan met olijfolie. Maar als je wat honing, citroen en mosterdbonen in huis hebt, gebruik dan olijfolie om een unieke saladedressing te maken. Ze zal de smaak en verfijning van de salade benadrukken.
- Calorische inhoud per 100 g - 48 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Peterselie - een paar takjes
- Olijfolie - voor dressing
- Jamón - 100 g
Stap voor stap salade koken met ham en tomaten, recept met foto:
1. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in blokjes of partjes. Tomaten kunnen het beste roze worden gebruikt. Ze zijn dikker en sappiger.
2. Was de peterselie, droog en hak fijn.
3. Snijd de jamon in stukjes of scheur langs de vezels.
4. Combineer al het voedsel in een diepe kom.
5. Breng op smaak met zout, besprenkel met olijfolie, roer en serveer de ham en tomatensalade op tafel. Zet desgewenst 16 minuten in de koelkast om de salade af te koelen.
Zie ook het videorecept voor het maken van een heerlijke hamsalade.
