Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van een salade van sla en tomaten met een gepocheerd ei. Een gezonde, voedzame en dieetmaaltijd. Videorecept.
Zomerse warmte brengt verandering in ons menu. Warme en zware maaltijden maken plaats voor sappige en lichte maaltijden. Vandaag stel ik een recept voor voor een malse, lichte en heldere salade van slablaadjes en tomaten met een gepocheerd ei. Het zal je zeker verrassen met frisheid en het lichaam vullen met vitamines. De salade zal alle verwachtingen overtreffen, aangezien hier een verscheidenheid aan smaken wordt gemengd. Slabladeren geven het gerecht frisheid en een gepocheerd ei - een speciale zachtheid. Het recept kan absoluut alle groenten naar smaak bevatten.
Het gepocheerde ei is het meest interessante hoogtepunt en de toevoeging aan deze salade. Omdat de groenteset van producten heel verschillend kan zijn. Om het goed te koken, moeten de eieren vers zijn. Voeg een snufje zout en azijn toe aan het water waarin de gepocheerde gepocheerde wordt gekookt, zodat het eiwit beter "grijpt" en de dooier goed omhult.
De salade is een heerlijk gerecht voor een avondvullend diner. Het is vooral geschikt voor mensen die hun figuur volgen of op dieet zijn. Het kan snel worden voorbereid voor borrels met vriendinnen!
Zie ook hoe je een salade maakt met aardbeien en sla.
- Calorische inhoud per 100 g - 129 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Slablaadjes - middelgrote bos
- Plantaardige olie - voor dressing
- Komkommers - 1 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Eieren - 2 stuks.
- Koriander - bosje
- Tomaten - 1 st.
- Groene uien - bosje
Stapsgewijze bereiding van salade van slablaadjes en tomaten met gepocheerd ei, recept met foto:
1. Was de komkommers, droog ze af met keukenpapier, snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd ze in dunne kwartringen.
2. Was, droog en snijd de tomaten in handige stukjes.
3. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
4. Was de slablaadjes, droog ze en snijd of scheur ze met de hand. Omdat de bladeren erg delicaat zijn, was je zoveel als je per keer nodig hebt. Ze vervagen zeer snel en verliezen hun luchtige uiterlijk.
5. Doe al het voedsel in een diepe kom. Giet het ei in een bak met water.
6. Breng de salade op smaak met zout, voeg plantaardige olie toe en roer.
Kook een gepocheerd ei op een gemakkelijke manier. Op de site vind je gedetailleerde instructies voor het koken van gepocheerd gepocheerd in een zak, in water, in een stoombad, in siliconenvormen en in een magnetron.
7. Leg de salade in platte serveerschalen.
8. Bestrooi de salade met een gepocheerd ei. Garneer eventueel met sesamzaadjes. Serveer de sla en tomatensalade direct na het koken met gepocheerd ei. Anders geven de groenten sap en wordt het gerecht waterig, en de gepocheerde gepocheerde zal verzwakken, wat het uiterlijk zal verslechteren.
Zie ook het videorecept over het maken van een salade met gepocheerd ei, tomaten en mozzarella.
