Recept voor een simpele salade zonder mayonaise met een nieuwe smaak: tomaten, uien, paprika en gekookte erwten.
Het lijkt een heel eenvoudige tomatensalade, die we vaak op onze tafel zien. Als de samenstelling van de ingrediënten enigszins wordt gewijzigd, krijgt het een geheel nieuwe smaak.
Laten we er groene erwten en groene erwten aan toevoegen, maar groene erwten zijn niet uit blik, maar vers of vers ingevroren. Waarom niet in blik, vraag je. Omdat ingeblikte erwten hun eigen specifieke smaak hebben, wat de smaak van het uiteindelijke gerecht aanzienlijk verandert. Probeer het zelf en u zult het verschil begrijpen.
- Calorische inhoud per 100 g - 46,5 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 5 st.
- Paprika (geel) - 2 st.
- Boluien - 1 st.
- Groene erwten - 200-250 g
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Zwarte peper
- Dille
- Zout
Tomatensalade met doperwtjes koken
- We koken de erwten in de hoeveelheid die we nodig hebben binnen 30 minuten vanaf het moment van koken.
- Snijd de tomaten, snijd de ui in dunne halve ringen, snijd de gele paprika (voor de glans van de salade) ook in dunne plakjes.
- Voeg gekookte groene erwten toe, breng op smaak met zwarte peper, plantaardige olie en zout. Bestrooi met kruiden. Roer en de salade is klaar.
