Een stapsgewijs recept met een foto van een dieet-, gezonde en voedzame salade met garnalen en tomaten. Kookfuncties, caloriegehalte en videorecept.
Garnalen zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Hun voordelen zijn te wijten aan het gehalte aan vitamine A, B12, D, E, PP, ijzer, koper, magnesium, natrium, kalium, fosfor. Door de aanwezigheid van aminozuren, jodium en zwavel. Zeevruchten dragen bij aan het harmonieuze werk van alle organen en systemen, hebben een gunstig effect op de conditie van de huid, nagels en haar. De astaxanthine in garnalen versterkt het cardiovasculaire systeem, voorkomt de vorming van hartaanvallen, coronaire hartziekten en beroertes. Daarnaast bevatten garnalen weinig calorieën, waardoor ze in het dieetmenu kunnen worden opgenomen.
Veel simpele en lekkere gerechten worden bereid met garnalen, bijvoorbeeld een salade met garnalen en tomaten. Het is gemakkelijk te bereiden en licht verteerbaar met de maag. Tegelijkertijd is het gerecht, dankzij de vezels in groenten en eiwitten in garnalen, bevredigend en voedzaam. Daarom kan deze salade worden gebruikt voor ontbijt, lunch en diner. En 's avonds kan het een volledige maaltijd worden, want het kan 's avonds laat worden geconsumeerd zonder angst voor extra kilo's. Het voorgerecht ziet er heel helder en mooi uit, daarom zal het elke tafel versieren, niet alleen op weekdagen, maar ook op een feestelijke.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 1 st.
- Citroen - 0,25 deel voor saladedressing
- Komkommers - 1 st.
- Zout - snufje of naar smaak
- Koriander - een paar takjes
- Gekookte diepgevroren garnalen - 150 g
- Dille - een paar takjes
- Knoflook - 1 teentje
Stapsgewijze bereiding van een salade met garnalen en tomaten, een recept met een foto:
1. Was de tomaten onder stromend koud water, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in plakjes van elke grootte.
2. Was de komkommers, droog ze, snij de uiteinden aan beide kanten af en snijd ze in dunne kwarten in ringen, of in blokjes, rietjes, halve ringen …
3. Was de dille met koriander met koud water, droog en hak fijn. Pel de knoflook en hak deze fijn.
4. Giet garnalen met water op kamertemperatuur om ze te ontdooien. Omdat ze werden gekookt voordat ze werden ingevroren, hoeven ze niet opnieuw te worden gekookt. Je kunt ze zelfs van tevoren uit de vriezer halen, zodat ze op natuurlijke wijze ontdooien.
5. Doe al het bereide voedsel in een diepe kom en breng op smaak met zout.
6. Spoel de citroen af met stromend heet water. Omdat verkopers citrusvruchten vaak behandelen met paraffine om de houdbaarheid te verlengen, en het wordt alleen met heet water afgewassen. Droog de citroen af met keukenpapier en snijd in 4 stukken. Knijp het citroensap uit een deel (pas op dat je geen zaadjes krijgt) en breng het op smaak met de garnalen- en tomatensalade. Roer het eten en proef het gerecht. Voeg indien nodig meer zout toe. Als citroensap niet genoeg is, kun je wat ongeparfumeerde plantaardige olie toevoegen. Zet de salade 15 minuten in de koelkast en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met garnalen, tomaten en kaas.
