Weet je niet zeker wat je moet koken als de tijd beperkt is? De keuze ligt voor de hand, worstjes natuurlijk! Simpel en lekker, snel en voedzaam. Ik bied een origineel stap-voor-stap recept aan met een foto van worstjes in ringdeeg. Videorecept.
Worsten in deeg zijn een smakelijk en voordelig gerecht. Elk deeg kan voor hen worden gebruikt: bladerdeeg, gist, bladerdeeg. In mijn recept zal ik je vertellen hoe je een interessante snack kunt maken van gewone worsten - worstjes in ringdeeg. Ik gebruik een in de winkel gekocht bladerdeeg met gist, maar je kunt het ook zelf maken volgens je favoriete recept. Als je diepvriesdeeg hebt gekocht, kun je snel producten bakken die niet alleen lekker, maar ook mooi zijn. Kinderen kunnen worden aangetrokken door het ontwerp van worstjes met cirkels, deze methode is nuttig voor de ontwikkeling van de fijne motoriek van de handen en de ontwikkeling van ruimtelijk denken. Bovendien zullen zulke originele worsten een vrolijk gezelschap amuseren en snel van tafel vliegen. Je kunt ook nog creatiever worden met het ontwerpen van worsten. Snijd bijvoorbeeld dunne reepjes deeg en wikkel ze kruiselings, met gaten, spiralen, of beeldhouw een grappig figuur uit het deeg, met in het midden een worstje.
In het voorgestelde recept worden worstjes in de oven gebakken. Maar ze kunnen ook in olie in een pan worden gebakken, dan is het voorgerecht calorierijker, voedzamer en vetter. Worsten kunnen worden gevarieerd en bestrooid met kaaschips. De worsten zelf kunnen voor elke smaak en elk budget zijn. Meestal zijn dit traditioneel gekookte, maar een andere variant is ook geschikt: rookworst, gegrilde worstjes, mini worstjes … Serveer worstjes in deeg is heerlijk met ketchup, zure room, knoflook of een andere saus, of gewoon bij een kopje thee.
Zie ook hoe je worstjes kookt in Spiralki-spiesdeeg.
- Calorische inhoud per 100 g - 204 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 30 minuten, plus tijd om het deeg te ontdooien
Ingrediënten:
- Deeg - 200 g
- Meel - 1 eetlepel voor het poederen van het werkoppervlak
- Worsten - 4 st.
Stapsgewijze bereiding van worstjes in deeg met ringen, recept met foto:
1. Haal het deeg uit de vriezer en leg het op de onderste plank van de koelkast om te ontdooien. Als u het ontdooiproces moet versnellen, laat het dan op kamertemperatuur staan, maar gebruik nooit een magnetron. Anders wordt het deeg zacht, verliest het zijn schilfering en wordt het erg zacht.
Bestrooi een tafelblad met een deegroller met bloem en rol het deeg uit tot een dunne rechthoekige laag van ongeveer 3-5 mm. Leg de worstjes op een vel deeg.
2. Wikkel het beslag over de worstjes.
3. Strijk de randen van het deeg goed glad zodat de worst aan alle kanten volledig bedekt is.
4. Maak over de gehele lengte van de worst insnijdingen op een afstand van 1 cm van elkaar, snijd de worst helemaal door met een mes en laat de onderkant van het deeg intact.
5. Draai de gesneden worstringen afwisselend in verschillende richtingen, zoals op de foto.
6. Leg de versierde worstjes op een bakplaat. Het deeg tussen de worstcirkels moet bij elkaar worden gehouden, zodat de snack niet uit elkaar valt. Bestrooi de worstjes desgewenst met kaasschaafsel of bestrijk ze met groente of boter.
7. Stuur de worstjes in de deegringlets om 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden te bakken. Serveer het afgewerkte voorgerecht, zowel warm als gekoeld.
Zie ook een videorecept over het koken van worst in deeg.
