Als je van pizza en taarten houdt, maar niet graag veel tijd aan koken besteedt, dan is het pizza-pizza-recept voor aubergines iets voor jou. Het recept voor de stapsgewijze bereiding van een aperitief met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van een pizzataart van lavash met aubergine
- Videorecept
Lavash is een veelzijdig product waaruit veel gerechten worden bereid. Er staan al veel recepten van deze oosterse dunne flatbread op de site. Vandaag leren we een ander universeel gerecht - pita-pizza gemaakt van lavash met aubergine. De bijzonderheid van het gerecht is dat de cake in drie lagen wordt bereid. Waar een heerlijke vulling tussen de lagen pitabroodjes wordt gelegd. Het blijkt dat het gerecht tegelijkertijd op een pizza en een taart lijkt. Alle recepten met pitabroodje zijn snelle gerechten. Ze worden eenvoudig en snel bereid, en het belangrijkste is dat je het deeg niet hoeft te kneden, waarmee veel huisvrouwen geen vrienden zijn. Bovendien kunnen dergelijke eenvoudige gerechten niet alleen in de oven, maar ook in de magnetron worden gekookt.
De vulling voor het product kan heel verschillend zijn. Maar aangezien het nu het groenteseizoen is, wil ik groenten gebruiken in culinaire experimenten. Aubergines zijn de allerlekkerste en lekkerste groente die zich in welke vorm dan ook goed manifesteert. Het gaat goed met veel producten. Daarom zullen we vandaag een pizzataart met hem koken. Bijkomende ingrediënten kunnen van alles zijn: worstjes en worstjes, varkensgehakt en kip, tomaten en paprika's, harde kaas en mozzarella… Maar als je wilt, kun je ook een puur plantaardige vegetarische pizza bakken. Het belangrijkste is om niet veel voedsel toe te voegen, om de smaak van de aubergine niet te onderbreken.
- Calorische inhoud per 100 g - 270 kcal.
- Porties - 1 pizzataart
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Lavash - 1, 5 st. ovaal of 3 stuks. ronde
- Aubergine - 1 st.
- Melkworst - 300 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Kaas - 150 g
- Tomaten - 3 st.
Stapsgewijze bereiding van een pizzataart van lavash met aubergine, een recept met een foto:
1. Was, droog en snijd de aubergines in repen, cirkels, blokjes of dunne reepjes. Aubergines kunnen bitter smaken, dus laat ze een half uur weken in zout water en spoel ze voor gebruik af onder stromend water. Maar als je zeker weet dat er geen bitterheid of zuivelvruchten in zitten, dan kun je ze meteen gebruiken.
2. Bak ze in een koekenpan in plantaardige olie goudbruin. Rauwe groenten worden niet in pizza gedaan.
3. Als je een ovaal pitabroodje hebt gekocht, snij er dan 3 cirkels uit. Als je ronde vellen hebt gekocht, leg ze dan meteen in een ovenschaal.
4. Smeer op elke laag pitabroodje een derde van de gebakken aubergine. Verdeel vervolgens de tomaten, snijd ze in plakjes of partjes en snijd de worst in een handige vorm. Bestrooi alles met kaasschaafsel.
5. Leg het tweede vel erop en herhaal dezelfde vulling. Doe dan hetzelfde voor het derde vel pitabroodje. Stuur de aubergine lavash pizzataart 15-20 minuten naar de voorverwarmde oven op 180 graden. Aangezien alle producten kant-en-klaar voor consumptie worden gebruikt, mag u het product in de vuurpot niet overdrijven om het pitabroodje niet te droog te maken. Zodra de kaas gesmolten is, kun je de producten uit de oven halen.
Zie ook een videorecept over het bereiden van een drielaagse pizza van pitabroodje.
