Pizzataart is een universeel gerecht uit de Italiaanse keuken. Deze originele manier om zelfgemaakte pizza's te maken, zal de harten van vele fijnproevers veroveren. Het is niet moeilijk om het voor te bereiden en het hele proces duurt slechts een uur.
Op de foto staat een kant-en-klare pizza in de vorm van een taart met worstjes aan de randen. Inhoud van het recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pizza is een open cake gemaakt in de vorm van een tortilla, gevuld met toppings en gegarneerd met gesmolten kaas. Dit is een van de meest populaire Italiaanse nationale gerechten ter wereld. Er zijn honderden variaties op de bereiding ervan: ander deeg, allerlei soorten vullingen, decoratiemethoden … Dit pizzarecept is niet helemaal standaard. Uiterlijk ziet het eruit als een echte cake. Door de hoge randen van worsten zal er een enorme hoeveelheid vulling in worden geplaatst, waaruit de hoogte van het product ongeveer 4 cm hoog zal uitkomen.
Je kunt je eigen bakdeeg maken. Om dit te doen, heeft u de mogelijkheid om elk gepubliceerd recept op onze website te gebruiken. Je kunt ook pizza maken met bevroren bladerdeeg of bladerdeeg. Je kunt ze bij elke supermarkt kopen. Op bladerdeeg komt pizza ongewoon uit, zowel qua uiterlijk als qua smaak. De vulling voor het product is de volledige keuzevrijheid in het combineren van alles wat in de koelkast staat. Alle overgebleven worstjes, vlees, groenten, kazen zijn voldoende. Je kunt ook olijven of kappertjes gebruiken. Er zijn ook opties voor zoete pizza. Over het algemeen is er volledige keuzevrijheid.
- Calorische inhoud per 100 g - 321 kcal.
- Porties - 8
- Kooktijd - 30 minuten (exclusief de tijd voor het bereiden van het deeg)
Ingrediënten:
- Bevroren deeg - 500 g
- Worsten - 7-8 stuks.
- Tomaten - 2 stuks.
- Ham - 300 gram
- Kaas - 250 g
- Knoflook - 2-3 teentjes
- Uien - 2 stuks.
- Mayonaise - 50 mg
- Ketchup - 50 mg
Pizzataart met worst koken
1. Snijd de ham in blokjes van ongeveer 1 cm zijde, in plaats daarvan kunt u ook andere vleesingrediënten gebruiken.
2. Was de tomaten en snijd ze met een scherp mes in plakjes van ongeveer 5 mm dik.
3. Rasp de kaas op een grove rasp.
4. Pel de knoflook en ui, spoel ze af en hak ze fijn.
5. Maak het deeg volgens je favoriete recept of gebruik een diepvriesdeeg uit de winkel. Rol het uit tot een dikte van ongeveer 3-5 mm en leg het in een ronde vorm. Verdeel de worstjes gelijkmatig over de ronde rand. Als je bevroren deeg gebruikt, ontdooi het dan eerst. Doe dit natuurlijk zonder de magnetron te gebruiken.
6. Steek de vrije rand van het deeg in en bedek de worsten.
7. Stuur het deeg een beetje in een verwarmde oven tot 200 graden gedurende 5-7 minuten en verwijder het onmiddellijk. Het mag maar een beetje bruin worden.
8. Vet de pizza royaal in met ketchup, bestrooi met gesnipperde uien en knoflook. Als je wilt, kun je de uien pre-pekelen in azijn.
9. Vul de pizzabodem met ham, beleg met plakjes tomaat en garneer met mayonaise.
10. Bestrooi alles met geraspte kaas en stuur het 10 minuten naar een oven die op 180 graden is verwarmd.
11. Serveer de afgewerkte pizza direct na bereiding. Snijd het in porties en nodig de familie uit om te dineren.
Zie ook een videorecept over het koken van pizza. De principes van het maken van pizza van Ilya Lazerson.
