Een stapsgewijs recept voor krabballen voor een feestelijke tafel: een lijst met producten, kooktechnologie. Videorecepten.
Het Crab Balls-voorgerecht is een nogal interessant feestelijk gerecht. Makkelijk te bereiden en heerlijk om te eten. Het voedsel heeft een lichte vissmaak en aroma. Het is best nuttig voor het lichaam, omdat: bevat veel nuttige eiwitten.
Het hoofdingrediënt zijn krabsticks. Het dient als een goedkoop alternatief voor echt krabvlees. Een kwaliteitsproduct moet bestaan uit surimi - gemalen koolvisfilet, heek of blauwe wijting. Als de samenstelling soja en eiwit bevat, evenals zetmeel, dan is het beter om zo'n product in het winkelschap te laten, omdat het heeft niets met vis te maken en zal niet de gewenste voordelen voor het lichaam opleveren. Bovendien zal het afgewerkte gerecht niet zo lekker zijn als we zouden willen. Het is opmerkelijk dat bevroren krabsticks hun sappigheid verliezen, dus het is beter om ze alleen gekoeld te kopen.
Extra ingrediënten voor krabballen op de feesttafel - eieren, smeltkaas en olijven - verbeteren de smaak van het afgewerkte gerecht aanzienlijk, hebben een positief effect op de consistentie van het krabmengsel en stellen u in staat om de feestelijke snack vorm te geven.
Krabsticks hebben geen extra bewerking nodig. En omdat het vrij eenvoudig is om krabballen te koken, kunnen zelfs kinderen bij dit proces worden betrokken.
We bieden je aan om een eenvoudig recept met een foto van krabballen te bestuderen en dit eenvoudige en interessante voorgerecht voor de nieuwjaarstafel te bereiden, waardoor je op oudejaarsavond tijd bespaart om met dierbaren te communiceren.
Zie ook hoe je eieren kunt vullen met krabsticks.
- Calorische inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Krabsticks - 200 g
- Smeltkaas - 2 st.
- Ei - 1 st.
- Olijven - op aantal ballen
- Mayonaise - 3 eetlepels
- Zout en peper naar smaak
Stapsgewijze bereiding van het voorgerecht "Krabballen" op de feesttafel
1. Voordat je de krabballetjes maakt, moet je het hoofdingrediënt voorbereiden. Vouw hiervoor de gekoelde krabsticks voorzichtig open, scheid het witte gedeelte en zet apart. Wrijf de geverfde stroken op een fijne rasp.
2. Kook kippeneieren tot ze hardgekookt zijn, koel af, schil en wrijf ze samen met gesmolten kaas op een fijne rasp.
3. Maal de apart gehouden krabsticks met een mes in de vorm van blokjes of maal ze op een grove rasp. Voeg toe aan eieren en roomkaas.
4. Leg de mayonaise erop. De hoeveelheid van dit ingrediënt is afhankelijk van de kwaliteit en dichtheid. De massa voor het voorgerecht "Krabballen" voor de feesttafel moet dik genoeg zijn om de gewenste ronde vorm goed te behouden. We brengen ook op smaak met smaken en mengen grondig, waardoor een homogene massa ontstaat. Dit maakt de afgewerkte krabballen malser.
5. Bevochtig de handpalmen licht in water. We verzamelen een kleine hoeveelheid van de resulterende massa met een lepel en gaan verder met het vormgeven van de snack. Eerst maken we een cake, pletten deze in het midden, leggen daar een olijf en sluiten deze met de randen en vormen een bal. Zoals je op de foto kunt zien, moeten de krabballen dezelfde grootte hebben om het afgewerkte gerecht er biologisch uit te laten zien, dus we proberen dezelfde hoeveelheid krabmassa te nemen.
6. Rol daarna elke bal voorzichtig in rode krullen van krabsticks en leg ze op een aparte schaal. Indien gewenst kunt u een substraat van slablaadjes of gehakte greens op een bord maken - op deze manier ziet het gerecht er feestelijker en smakelijker uit. Tot het opdienen wordt de snack in de koelkast bewaard onder huishoudfolie of een deksel. Dit helpt om de versheid en het aroma te behouden.
7. Snack "Krabballen" voor de feesttafel is klaar! Dit gerecht zal prachtig staan op de nieuwjaarstafel. Het wordt zelden in porties geserveerd.
Zie ook videorecepten:
1. Snacksalade "Krabballen"
2. Krabsticks met kaas en ei
