Ontdek welk eiwit je moet gebruiken om de katabole fase te voorkomen en de anabole fase voor spiergroei te maximaliseren. Wei-eiwithydrolysaat is van de hoogste kwaliteit, maar de kosten overtreffen ook de prijs van isolaat en concentraat. Om deze reden wordt het veel minder vaak gebruikt door liefhebbers van bodybuilding. Laten we eens kijken hoe nuttig whey-eiwithydrolysaat kan zijn bij bodybuilding en of het de moeite waard is om het actief te gaan gebruiken in plaats van het isolaat.
Wat is Whey Protein Hydrolisaat?
Melk bevat twee soorten eiwitverbindingen: caseïne en wei. In het beginstadium van de lactatie bestaat moedermelk voor 90 procent uit wei-eiwitverbindingen, waarna de concentratie van deze stof begint af te nemen en een verhouding van 50 tot 50 bereikt. Koemelk bevat op zijn beurt slechts 20 procent wei-eiwitten, en de rest is caseïne.
Op basis van de samenstelling van moedermelk kan een conclusie worden getrokken over het belang van wei-eiwitten en het is om deze reden dat het immuunsysteem van de baby zich snel begint te ontwikkelen. Het hoge gehalte aan caseïne kan op zijn beurt allergische reacties veroorzaken, die niet ongewoon zijn bij het drinken van melk.
Wanneer koemelk wordt onderworpen aan een pasteurisatieproces en daaropvolgende verwerking, kunnen verschillende methoden worden gebruikt om wei-eiwitten te scheiden van caseïne.
Whey bevat slechts 30 of maximaal 40 procent eiwitverbindingen en de rest is vetten en lactose. Met behulp van speciale filtratietechnologieën wordt de wei gezuiverd van onzuiverheden, wat leidt tot een toename van het gehalte aan eiwitstructuren daarin en een gelijktijdige afname van de concentratie van vet en lactose. Het is het resulterende product dat wei-eiwitconcentraat wordt genoemd. Als je dan een fijnere reiniging gebruikt. Dan wordt een isolaat verkregen dat ongeveer 90 procent eiwitten bevat.
Beide soorten wei-eiwitten bevatten grote peptidestructuren die niet gemakkelijk door het lichaam kunnen worden opgenomen. Eerst moet je ze in kleinere delen en alleen die peptiden extraheren die kunnen worden verwerkt. Om de opname van eiwitten te versnellen, onderwerpen fabrikanten het aan een speciale verwerking, en het resultaat is een wei-eiwithydrolysaat dat wordt gebruikt bij bodybuilding.
Het hydrolysaat kan in elk stadium van de productie van het isolaat worden verkregen. Merk op dat de samenstelling van het hydrolysaat en de kwaliteit ervan rechtstreeks afhangen van de gebruikte enzymen en de omstandigheden waaronder deze reacties werden uitgevoerd. Hoe minder amines er in het peptidemolecuul zitten, hoe bitterder de smaak van het eindproduct zal zijn. Dit kan erop wijzen dat de kenmerken van het hydrolysaat over een veel groter bereik kunnen variëren in vergelijking met het wei-eiwitconcentraat of -isolaat.
Het hydrolysaat kan een geweldig product zijn voor alle atleten die op zoek zijn naar een hoogwaardige eiwitbron om de spiergroei te stimuleren. Er moet ook worden gezegd dat het hydrolysaat actief het insulinesecretiesysteem beïnvloedt, evenals de verzadigingscentra. Dit alles maakte het mogelijk om het te gebruiken als onderdeel van pre-workoutcomplexen.
Hoe Whey Protein Hydrolysaat werkt
Wei-eiwit is het ideale product om aan massa te komen. In de loop van talrijke onderzoeken is gebleken dat het een uitstekende stimulator is van de krachtige anabole reactie van het lichaam op inspanning. Bij gebruik van whey-eiwitverbindingen wordt de eiwitproductie in spieren met respectievelijk 125 en 31 procent meer versneld dan caseïne en soja.
Wei bevat meer leucine, een amine in de BCAA-groep. U moet zich ervan bewust zijn dat leucine een krachtige stimulans is voor de productie van eiwitverbindingen in spierweefsel. Wei-eiwitverbindingen hebben een hoge opnamesnelheid, waardoor je de aanmaak van eiwitten in het lichaam snel kunt versnellen. Wei-eiwitten zijn veruit het beste eiwitproduct tot nu toe.
Ook hebben wetenschappers bewezen dat whey-eiwitverbindingen de regeneratieve processen in het lichaam helpen versnellen en de werking van het immuunsysteem verbeteren. Bovendien hebben ze een thermogeen effect, wat leidt tot de verbranding van lichaamsvet. Tegenwoordig gebruiken steeds meer sporters eiwitsupplementen tijdens het drogen.
Al deze positieve effecten van wei-eiwitten zijn nog meer uitgesproken in het hydrolysaat. Er is nog niet een groot aantal onderzoeken gedaan naar de effectiviteit van het gebruik van wei-eiwithydrolysaat bij bodybuilding, maar de resultaten die we hebben, stellen ons in staat om te praten over de hoge effectiviteit van het gebruik ervan.
Hoe wei-eiwithydrolysaat correct te nemen?
De hoeveelheid hydrolysaat die atleten moeten consumeren, hangt af van het lichaamsgewicht. Zo kunnen bouwers met een lichaamsgewicht van 90 kilo per dag ongeveer 35 gram van dit soort sportvoeding tot zich nemen.
Meestal wordt het hydrolysaat vóór het begin van de training en na voltooiing ervan gebruikt, maar dit kan op elk moment worden gedaan. Als je het product voor aanvang van de training inneemt, kun je ervoor zorgen dat je aminozurenvoorraad altijd vol is. Na het voltooien van een trainingssessie zal het gebruik van een hydrolysaat de processen van eiwitproductie in spierweefsels aanzienlijk versnellen.
Als we het hebben over het kiezen van dit sportsupplement, dan moet men zoeken naar producten met een hydrolysegraad van 30 procent. Als deze indicator minder is, krijgt het supplement een sterke bittere smaak, maar tegelijkertijd zal het effectiever zijn.
Leer meer over eiwitconcentraat, isolaat en eiwithydrolysaat in deze video:
