Hou je van taarten? En kwark? Dan deel ik een eenvoudig en bewezen recept voor een kwarkdessert op basis van zandkoekjes. Dergelijke gebakjes zullen vooral kinderen aanspreken, en ook hun ouders.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Kwark is een handig product, vooral voor het maken van allerlei desserts. Met wat en hoe niet te koken, het zal nog steeds heerlijk zijn. Curd pie is een andere bevestiging hiervan. Dit is een onmisbaar gerecht, vooral als je op gasten wacht of gewoon niet veel tijd wilt besteden aan koken. Omdat de totale kooktijd van het product niet meer dan 45-50 minuten duurt, en dan, een half uur daarvan, staat de taart in de oven. Na het bakken kan de zoetheid natuurlijk worden geconsumeerd, maar het is beter om het in de koelkast te laten bezinken.
Je kunt een dergelijk product diversifiëren door allerlei soorten fruit en bessen toe te voegen, of wat kers op de afgewerkte cake te gieten. Trouwens, als je oven niet erg goed is, kook dan dergelijke gebakjes in een pan. Om dit te doen, moet je de pan met perkament bekleden, het voedsel leggen zoals aangegeven in het recept en het op een vuurtje onder een gesloten deksel op het fornuis zetten. Het is aan te raden hiervoor een brandverdeler op de gewenste temperatuur te hebben. Bovendien kunnen de eigenaren van multicooker zo'n dessert in dit apparaat bereiden.
Welnu, als je geen oven, multicooker of koekenpan hebt, maak dan op basis van de vermelde producten een cake zonder te bakken. Om dit te doen, moet u opgeloste gelatine aan de kwark toevoegen en het dessert in de koelkast bewaren. Je zult een geweldige koude traktatie maken.
- Calorische inhoud per 100 g - 564 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - tot 1 uur
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Zuiveringszout - 1 tl
- Zure room - 200 g
- Eieren - 2 stuks.
- Suiker - 150-200 g
- Zandkoekkoekjes - 300 g
- Boter - 200 g
Kwarktaart koken
1. Maak eerst een zandkoekcake. Maal hiervoor de koekjes. Doe het in een keukenmachine en klop tot het kruimelig is. Als zo'n apparaat niet bestaat, plaats dan de lever in een zak en sla erop met een keukenhamer of rol hem op met een deegroller.
2. Voeg zachte boter toe aan de lever. Haal het daarom van tevoren uit de koelkast.
3. Kneed de koekjes en boter tot je een vrijvloeiend deeg hebt dat stroperig is en in de gewenste vorm kan worden gevormd.
4. Kies een ovenschaal en bekleed deze met een biscuitbodem met zijkanten van 1, 5-2 cm hoog.
5. Bereid nu de wrongelvulling voor. Doe de eieren, zure room en suiker in een keukenmachine.
6. Klop het voedsel tot een glad mengsel. Voeg zuiveringszout toe en meng het voedsel opnieuw.
7. Voeg kwark toe aan de ingrediënten en klop de ingrediënten opnieuw tot je een gladde, klontvrije massa krijgt.
8. Leg de wrongelvulling in een ovenschaal.
9. Doe dit met een lepel en verdeel de massa gelijkmatig over de hele diameter.
10. Verwarm de oven voor op 180 ° C en laat de cake 35-40 minuten bakken.
11. Laat het eindproduct afkoelen tot kamertemperatuur, haal het dan uit de vorm en snijd het in porties. Als je het warm snijdt, kan de cake breken. Maar als je het voorzichtig doet, zal een warm product je ook verrassen met zijn uitstekende smaak. Het blijkt niet minder lekker dan gekoeld.
Zie ook een videorecept over het maken van een wrongelcake.
