Als je een zoetekauw bent, beperk je dan tegelijkertijd tot snoep, want bang zijn om het figuur te bederven, dan is dit recept iets voor jou. Chocoladetaart met courgette is niet alleen zoet en heerlijk gebak, maar ook dieet.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Courgette is van nature een neutrale groente. Het wordt gebruikt om soepen te koken, heerlijke bijgerechten te maken, hoofdgerechten te bereiden en zelfs taarten te bakken. Gebakken producten hoeven echter niet zout te zijn, zoete producten met groenten zijn gewoon uniek. Het volgende kan worden gezegd over chocoladetaarten, iedereen is er dol op. Daarom is het moeilijk om een zoetekauw te verrassen met iets origineels. Het is echter nog steeds mogelijk. Er is bijvoorbeeld een ongebruikelijk recept voor een zoete cake met een groentegeheim. Als onderdeel van de chocoladedelicatesse zijn er precies courgettes, die gebakken goederen sappig en gezond maken! Deze taart zal zelfs worden gegeten door degenen die helemaal niet tegen courgette kunnen. Het belangrijkste is dat ze het kookproces niet zien. Veel mensen zullen ze over het algemeen verwarren met appels.
Dit product zal je ook helpen als je niet weet waar je de oude courgette moet gebruiken. Bovendien moet worden opgemerkt dat een minimale hoeveelheid van de eenvoudigste en meest betaalbare producten in het dessert wordt gebruikt! Deze cake is ook erg dieetgerechtigd, want de hoofdingrediënten zijn courgette- en roggemeel, dat veel gezonder is dan tarwebloem.
- Calorische inhoud per 100 g - 276 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Courgette - 2 st. (middelgroot)
- Roggebloem - 200 g
- Eieren - 2 stuks.
- Oploskoffie - 1 eetlepel
- Cacaopoeder - 1 eetlepel
- Zuiveringszout - 1 tl
- Suiker - 3-5 eetlepels
Chocolade Courgettetaart maken
1. Was de courgette, snij de uiteinden eraf en rasp op een grove rasp. Als je oud fruit gebruikt, schil en schraap dan eerst de zaadjes eraf. De jonge groente wordt volledig toegepast.
2. Voeg oploskoffie, cacaopoeder, roggemeel, suiker en bakpoeder toe aan de pompoen. Voor meer bakvoordelen kan suiker worden vervangen door honing.
3. Breek de eieren voorzichtig. Giet het eiwit in een schone en droge (!!! dit is belangrijk) kom en stuur de dooiers naar alle producten.
4. Kneed het deeg glad zodat de ingrediënten gemengd zijn. Als het te waterig blijkt te zijn, giet je de vloeistof af, die je ergens kunt gebruiken, of voeg je bloem toe.
5. Klop het eiwit tot een strak, stevig en luchtig schuim. Breng ze over naar een kom met deeg.
6. Meng het deeg voorzichtig met meerdere slagen in één richting. Het is belangrijk dat de eekhoorns er niet af vallen. Leg het in een ovenschaal. Vet het voor met een dunne laag plantaardige olie of bedek het met perkament om te bakken. Stuur het product 40 minuten in een verwarmde oven tot 180 ° C om te bakken.
7. Haal de afgewerkte cake uit de oven als deze volledig is afgekoeld. Anders kan het breken. Bestrooi het eindproduct met kokosvlokken, poedersuiker of versier naar eigen inzicht. Het blijkt dat de taart sappig, zacht en mals is. Serveer het voor een licht ontbijt of diner.
Zie ook een videorecept over het maken van een chocolade-courgettetaart.
