Ben je een grote fan van noria-algen, dan zal dit heerlijke recept van een zeer gezond product je zeker aanspreken. Een stapsgewijs recept met een foto van het koken van norichips in de oven. Videorecept.
In de supermarkt kun je kant-en-klare noria-zeewierchips kopen. Ze zijn natuurlijk erg lekker, maar vrij duur. Bovendien zijn ze heel eenvoudig zelf te maken in je keuken. Bovendien duurt het proces letterlijk een paar minuten en zijn de kosten van het eindproduct vele malen lager. Bovendien kun je experimenteren met smaken. En door in de winkel het juiste product te kiezen, kun je er gezonde frites van maken. Nori-bladeren zijn rijk aan jodium en fosfor, ze bevatten vitamine A en C, calcium, ijzer. Als de broodjes naar wens zijn, probeer dan een ander nori-zeewierproduct - de heerlijke en knapperige ovengebakken chips. Het is een heerlijke en dieetsnack en een geweldige aanvulling op vegetarische en magere diëten. Want noria chips bevatten vrijwel geen calorieën in vergelijking met verzadigde koolhydraten in aardappelen.
Vandaag heb ik een klassieke versie van het maken van frites, maar je kunt ze met alle smaken maken door specerijen, kruiden, sauzen, enz. toe te voegen. Je begint chips als zaden te eten en je kunt niet stoppen voordat je alles hebt gegeten wat je hebt bereid. De algen ruiken naar zeewier en de smaak is spinazie. Fijnproevers merken op dat nori een subtiele rokerige nasmaak heeft en een licht aroma van de oceaan. Glanzende algen zijn lekkerder dan roodachtige algen. Ze bevatten meer eiwitten, vitamines en andere nuttige mineralen.
- Calorische inhoud per 100 g - 274 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Noria zeewier - 5 vellen
- Sojasaus - 1-2 eetlepels
- Olijfolie - 1-2 eetlepels
Stap voor stap nori-chips koken in de oven, recept met foto:
1. Leg de elevatorbladen op het werkblad. Roer de olijfolie door de sojasaus en gebruik een siliconenborstel om de algen op de glanzende kant te borstelen. Bestrooi ze eventueel met sesamzaadjes of je favoriete kruiden. Als je geen sojasaus gebruikt, voeg dan een beetje zout toe.
2. Gebruik een keukenschaar om de nori in kleine rechthoeken te knippen. Hoewel ze in elke vorm kunnen worden gesneden: vierkanten, reepjes, reepjes, enz. Je kunt zelfs een heel blad in de oven drogen zonder voor te snijden, en na het bakken in stukjes snijden.
3. Leg de liftvellen in één laag op een bakplaat zodat ze niet met elkaar in contact komen en stuur ze 2-3 minuten naar een verwarmde oven tot 180 graden. Koel de afgewerkte nori-chips in de oven en serveer.
Zie ook het videorecept over het maken van nori zeewierchips.
