Een heerlijk malse salade gemaakt van kip en kaas. Voor verzadiging wordt er een gekookt ei aan toegevoegd en wordt een augurk toegevoegd aan de scherpte. Zo'n geweldige salade past zowel bij de dagelijkse keuken als bij een feestelijke tafel.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Onlangs vertelde ik je een recept voor het koken van "kipspiesjes in de oven". Dus ik maakte het in zo'n grote hoeveelheid dat verschillende stukken vlees niet werden gegeten. En zoals we weten, zijn vers gekookte kipfilets het lekkerst. En als ze al een tijdje liggen, worden ze hard en droog. Maar toch, gooi ze niet weg, ook al zijn ze achtergelaten? Elk product kan worden gebruikt. Je kunt er bijvoorbeeld een heerlijke paté van maken, soep koken, stoven met groenten. Maar vandaag besloot ik ze weg te doen door er een heerlijke salade van te maken.
Zoals alle bestaande snacks, hebben koks spontaan uitgevonden. Dit is wat ik vandaag deed. Ik opende de koelkast, nam wat ik had en maakte een uitstekende salade, die met een knal uitverkocht was! Voor mezelf verwierp ik dat het geweldig bleek te zijn en dat het niet alleen gekookt kan worden voor het doel dat ik had, maar ook doelbewust. Om dit te doen, is het niet nodig om te wachten wanneer het nodig is om een stuk vlees te bevestigen dat niet ergens is gegeten, maar ook om het expres te koken of te braden.
- Calorische inhoud per 100 g - 83 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 40 minuten voor het koken van vlees, 1 uur voor het koelen van vlees, 15 minuten voor het snijden van voedsel
Ingrediënten:
- Kipfilet - 200 g
- Ingelegde komkommer - 2 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Smeltkaas - 100 g
- Groene uien - bosje
- Mayonaise - 50 g
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
Kip en eiersalade koken
1. Bereid eerst het vlees voor. In mijn geval hoefde ik het alleen in kleine blokjes te snijden. Maar als u de salade in eerste instantie bereidt, was dan de kipfilets onder stromend water, doe ze in een pan en kook ze een half uur gaar. Daarna in de koelkast bewaren en hakken. Giet de bouillon niet weg, maar je kunt er een soep van maken. Ook kan het vlees in de oven gebakken of gebakken worden in een pan. Dit is al een kwestie van smaak. Kies daarom zelf de bereidingsmethode. Ik kan zeggen dat de meest bruikbare filet gekookt, smakelijk - gebakken, schadelijk - gebakken is.
2. Verwijder alle vloeistof uit augurken. Om dit te doen, kun je ze in een zeef doen en de tijd geven om al het water te laten glazuren. Als dit niet gebeurt, zal de salade te waterig blijken te zijn. Snijd vervolgens de komkommers op dezelfde maat als het vlees.
3. Kook eieren in gezouten water tot ze steil zijn. Koel in ijswater, schil en snijd op dezelfde grootte als de vorige groenten.
4. Maal de smeltkaas op dezelfde manier als alle ingrediënten - in kleine blokjes.
5. Was groene uien, hak ze fijn en voeg toe aan alle producten. In dit recept wordt het bevroren gebruikt. Schenk ook mayonaise in een kom.
6. Roer alle ingrediënten door elkaar en proef het gerecht. Voeg zout toe als dat nodig is. Maar misschien is het genoeg van de producten zelf: komkommers, vlees, kaas. Omdat ze het al hebben.
7. Koel de bereide salade in de koelkast en serveer hem op tafel. Als je meer voldoening wilt, voeg dan een gekookte aardappel of wat gekookte rijst toe. Ook is deze samenstelling perfect gediversifieerd door gekookte of gebakken bieten.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met kip en ananas.
[media =
