Een stapsgewijs recept voor het bereiden van in de oven gebakken vleeskoteletten. Heel simpel, snel, gezond en lekker!
Een gerecht voor het menu van mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal en de lever. Het kan ook worden gegeten door mensen met overgewicht die niet worden aanbevolen om vet en gefrituurd voedsel te eten. Dat wil zeggen, deze schnitzels zijn een geweldige optie die het dieet diversifieert. Een groot pluspunt is dat als je thuiskomt van je werk, je niet lang bij het fornuis hoeft te staan. U kunt uw vrije tijd doorbrengen met dierbaren en het diner wordt door uzelf bereid.
- Calorische inhoud per 100 g - 102 kcal.
- Porties - 10-12 st.
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Vlees (mager) - 500 g
- Reuzel - 50-100 g
- Boluien - 3 st.
- Roggebrood of griesmeel - 200 g
Dieetkoteletten koken in de oven:
- Hak het vlees en het reuzel fijn in een blender of met een vleesmolen.
- Scheid de korst van het brood, week de kruimel in gekookt water, knijp goed uit. Schil de ui, rasp hem voor aardappelpuree of hak hem ook fijn. Als er geen brood is, vervang het dan door griesmeel.
- Meng ingrediënten, voeg peper, zout toe. Meng het gehakt goed.
- Vorm de pasteitjes op de gebruikelijke manier en leg ze op een bakplaat. Bedek de bakplaat met perkament zodat de schnitzels niet plakken. Bovendien hoef je zo'n olie niet te gebruiken. Bak in de oven, verwarm het voor. De temperatuur moet rond de 180-200 graden zijn. Bewaar de schnitzels 30-40 minuten in de oven.
