Een stapsgewijs recept voor het maken van een alcoholische drank - zelf eierlikeur thuis.
Dit is een bewezen recept voor een heerlijke alcoholische drank. Een geweldige optie voor een vakantie, wanneer u wilt pronken met uw vrienden, hen iets ongewoons en interessants wilt aanbieden en zelf wilt koken. Deze likeur heeft een aangename zoetige smaak en een delicaat aroma. Het belangrijkste is om een mooie fles te vinden om te serveren. De output zal ongeveer 240-250 ml van de drank zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 47 kcal.
- Porties - 250 ml
- Kooktijd - 24 uur
Ingrediënten:
- Wodka (40 graden) - 90 g
- Kippeneigeel - 2 st.
- Melk - 130 g
- Suiker - 2, 5 eetlepels
- Vanillesuiker - 3 g
Zelfgemaakte eierlikeur maken:
- Neem de meest verse kippeneieren, scheid de dooier in een kopje of diepe bak. Eiwit is voor ons niet nuttig, maar je moet het ook niet weggooien. Je kunt eiwit gebruiken in gebakken goederen of een omelet maken. Klop de dooier met een mixer of klop met vanillesuiker tot een gladde massa.
- Kook de melk en schuim het schuim af. Los de benodigde hoeveelheid suiker op in hete melk. Als je van zoetere drankjes houdt, kun je een halve lepel suiker meer nemen. Koele melk.
- Giet de volledig afgekoelde melk voorzichtig bij de voorbereide eierdooiers, zodat ze niet krullen. Roer en pas nu kan wodka aan het mengsel worden toegevoegd. Je kunt cognac gebruiken. Roer opnieuw om de likeur glad te maken.
- Zet een dag in de koelkast. De eierlikeur is de volgende ochtend klaar. Schenk het drankje in een mooie fles en serveer.
Gelukkig gezelschap en zoete kater!
