Veel mensen beginnen hun ochtend met een kopje koffie omdat het is een geweldige manier om wakker te worden en wakker te worden. De drank versnelt de stofwisseling, is rijk aan antioxidanten en bevat weinig calorieën. Een stapsgewijs recept met een foto van koffie met melkpoeder. Videorecept.
Melkpoeder is een oplosbaar product in de vorm van een fijn poeder, dat wordt verkregen door koemelk te drogen met behulp van verschillende technologieën. Het poederproduct kan geheel, vetvrij of natuurlijk zijn. Bij het gebruik van volle melkpoeder moet er rekening mee worden gehouden dat het meer vet bevat, daarom is de houdbaarheid korter dan die van magere melk. Hoewel het uiterlijk en de smaak van het witte poeder lijkt op gepasteuriseerde melk die in supermarkten wordt verkocht.
Melkpoeder vervangt perfect verse melk, want de smaak van deze producten is praktisch hetzelfde. Het is handig om de poeder mee te nemen op reis, naar de natuur… het zal niet zuur worden omdat het vers is. Het product is een ingrediënt in veel zoetwaren, babyvoeding, brood, yoghurt, chocolade en vele andere voedingsproducten. In het voorgestelde recept zullen we het gebruiken voor een koffiedrankje. Als je fan bent van koffie met melk, en verse melk is niet altijd beschikbaar in huis, koop dan een pak droge roompoeder en je kunt op elk moment je favoriete drankje maken.
Zie ook hoe je boter en chocoladekoffie maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 126 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Gemalen koffiebonen - 1 tl
- Drinkwater - 75 ml
- Suiker - 1 tl of naar smaak
- Melkpoeder - 1 tl
Stap voor stap bereiding van koffie met melkpoeder, recept met foto:
1. Giet gemalen koffiebonen in een Turk. Ik raad aan om verse granen te malen voordat je de drank bereidt, dan zal de drank een betere smaak en aroma hebben.
2. Giet vervolgens melkpoeder in de Turk.
3. Voeg vervolgens suiker toe. Suiker kan worden overgeslagen of toegevoegd aan de afgewerkte drank. We vervangen het ook door honing, die alleen wordt toegevoegd aan de afgewerkte, licht gekoelde drank. Want als je honing aan warme koffie toevoegt, verliest het een deel van de voedingsstoffen.
4. Vul het voer met drinkwater.
5. Zet de kalkoen op het vuur en breng aan de kook op matig vuur.
6. Zodra het water kookt, vormt zich een schuim op het oppervlak, dat snel opstijgt. Haal de Turk onmiddellijk van het vuur, anders zal een deel van de drank ontsnappen en vlekken op de kachel veroorzaken. Zet de koffie met melkpoeder 5-7 minuten opzij om te laten trekken. Giet het drankje vervolgens in een serveerbeker en begin met proeven.
Zie ook het videorecept over het maken van medium gemalen koffie met melkpoeder.
