Een stapsgewijs recept met een foto van het koken van koolsalade met rode vis. Een gezond en voedzaam gerecht met een laag caloriegehalte voor een feestelijke en alledaagse tafel. Videorecept.
Verse wittekoolsalades hebben een aantal voordelen. Dankzij hun smaak, beschikbaarheid op elk moment van het jaar, eenvoudige bereiding, een verscheidenheid aan opties voor gerechten, hebben salades met kool de liefde gewonnen van zelfs de meest verfijnde fijnproevers. Een ander voordeel van koolsalades is dat ze licht verteerbaar zijn, de spijsvertering verbeteren en een snelle verzadiging bevorderen. Voedingsdeskundigen raden kool aan voor patiënten met gastro-intestinale problemen, een hoog cholesterolgehalte en een lage immuniteit.
Daarnaast is kool bij veel producten goede "vrienden". Deze eigenschap wordt door veel huisvrouwen geadopteerd en ze improviseren met koolsalades. Elke salade gemaakt van verse witte kool zal vers zijn en zal zeker heerlijk en pittig zijn. Deze recensie presenteert zowel een eenvoudige als verfijnde koolsalade met rode vis.
Zo'n salade is zowel geschikt voor alledaagse maaltijden als voor een feestelijk feest. Het zal vooral aantrekkelijk zijn voor diegenen die extra kilo's willen verliezen en in goede vorm willen komen. Omdat het een dieet is en weinig calorieën bevat, kan het een avondmaaltijd volledig vervangen. Het gerecht is ook geschikt voor vegetariërs en degenen die vasten, omdat de salade is mager en bevat geen dierlijke producten.
Zie ook hoe je een salade maakt met spinazie, rode vis en kaas.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 200 g
- Zout - een snuifje
- Peterselie - 2-3 takjes Plantaardige olie - voor dressing
- Licht gezouten rode visbuik - 1 st.
Stap voor stap koolsalade met rode vis koken, recept met foto:
1. Was witte kool onder stromend water en droog af met keukenpapier. Gebruik een scherp mes om de kool in dunne reepjes te snijden. Bestrooi de kool met een snufje zout en plet hem met je handen zodat het sap eruit komt en de salade sappiger wordt.
2. Was de buikjes van lichtgezouten zalm onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd het vlees van het vel en snijd in middelgrote stukken. In plaats van licht gezouten buiken kunt u ribbels of filets gebruiken. Gerookte rode vis zal ook werken, maar de salade zal anders smaken.
3. Was de peterselie onder stromend water, droog af met keukenpapier en hak fijn.
4. Plaats al het voedsel in een diepe kom.
5. Kruid het voedsel met zout en olie. Roer en zet de rode viskoolsalade 15 minuten in de koelkast. Serveer het dan op tafel.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met kool en zalm.
