Een stapsgewijs recept met een foto van het thuis maken van kipsalade in soja-citroendressing. Traktaties voor een feestelijke en alledaagse tafel. Videorecept.
Alle salades die kip bevatten, zijn altijd mals, zacht, gemakkelijk op de maag en hebben bijna geen effect op de tailleomvang, wat vooral waardevol is voor vrouwen. Alleen bepaalde producten zijn in staat om een speciale en perfecte smaak te overheersen. Tegelijkertijd zijn er componenten die juist de zachtheid en uniciteit van de kip benadrukken. Het voorgestelde saladerecept bevat producten die een ideaal, smakelijk en aromatisch gerecht vormen. En de bijzondere pikantheid wordt aan het gerecht gegeven door de soja-citroendressing, die de smaak van het gerecht gunstig benadrukt.
Natuurlijk kan zo'n salade gekruid worden met standaard mayonaise, zure room of zonnebloemolie. Door de voorgestelde saus te gebruiken, brengt u echter frisse nieuwe tonen. Bovendien is zo'n saus universeel, kan hij worden gekruid met bijna elke salade en zullen langdradig bekende gerechten schitteren met een nieuwe interessante smaak. Het belangrijkste is om zo'n saus te bereiden vlak voordat je hem gebruikt.
Zie ook hoe je een simpele kipfilet en Koreaanse wortelsalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden, plus tijd voor het koken van kip
Ingrediënten:
- Gekookte kipfilet - 1 st.
- Sojasaus - 2 eetlepels
- Eieren - 1 st.
- Smeltkaas - 100 g
- Graan- of pasteuze mosterd - 0,5 tl
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Groene uien - 5-7 takken
- Komkommers - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van kipsalade in soja-citroendressing, recept met foto:
1. Was groene uien, droog en hak ze fijn.
2. Was en droog de komkommers met keukenpapier. Snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd de augurken in blokjes met zijkanten van ongeveer 0,5 mm. Als de vrucht bitter is, schil hem dan af. Neem voor het recept jonge kleine groenten, want grote vruchten bevatten grote zaden die de smaak van de salade zullen bederven.
3. Kook de eieren tot ze afgekoeld zijn. Om dit te doen, leg ze in koud water, kook en kook gedurende 8-10 minuten. Breng vervolgens over naar een bak met ijswater en laat volledig afkoelen. Pel de koude eieren en snijd ze in blokjes ter grootte van een komkommer.
4. Snijd de smeltkaas in blokjes die even groot zijn als alle producten. Als de kaas bij het snijden gekreukt is, laat hem dan 15 minuten van tevoren in de vriezer liggen, hij bevriest licht en snijdt goed.
5. Kook de kip voor in gezouten water en laat afkoelen. Snijd vervolgens in plakjes of scheur langs de vezels. Giet de bouillon niet weg, maar gebruik hem om soep of een ander gerecht mee te koken. Het kan ook worden ingevroren voor toekomstig gebruik in de vriezer.
Combineer alle voedingsmiddelen in één kom. Meng in een kleine kom de mosterd, sojasaus met plantaardige olie en breng de ingrediënten op smaak. Gooi de kipsalade in de soja-citroendressing, zet in de koelkast en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een warme kipsalade.
