Ideaal voor een snel ontbijt is kipsalade met kaas, kool en gepocheerd ei. Het belangrijkste is om het voedsel van tevoren te bereiden, zodat je het alleen 's ochtends snel kunt snijden. Een stapsgewijs recept met een foto van een delicate, lichte en heldere salade. Videorecept.
Kipsalades, aangevuld met eieren, kaas en groenten, zijn nu op hun hoogtepunt. Ze zijn zowel bevredigend als voedzaam, tegelijkertijd dieet- en caloriearm, smakelijk en budgetvriendelijk, eenvoudig en gemakkelijk te eten. Bovendien raden voedingsdeskundigen aan om salades zo vaak mogelijk in het dieet op te nemen. Daarom zullen we het dringende advies van artsen niet negeren, maar we zullen een heerlijke, behoorlijk bevredigende en niet erg calorierijke kipsalade bereiden met kaas, kool en gepocheerd ei.
Het is vermeldenswaard dat een verscheidenheid aan vrijheden is toegestaan in deze salade. In dit geval is het voldoende om dezelfde set producten te gebruiken, maar alleen met een verschillende warmtebehandeling. Gekookte, in de oven gebakken, gebakken of gerookte kip is bijvoorbeeld acceptabel. Kaas is geschikt voor alle soorten, van bewerkt tot hard, met of zonder vulling, zout en beschimmeld. De eieren in het recept zijn gepocheerd, waarvan de bereiding voor sommigen moeilijk is. In dit geval kunt u ze hardgekookt of zachtgekookt gebruiken. Neem de kool waar je het meest van houdt: witte kool, pekingekool, roze kool, spruitjes, enz. Een stel groen is over het algemeen een enorme ruimte. Koriander, peterselie, basilicum, dille, munt, rucolla, etc. zijn voldoende.
Zie ook hoe je een salade maakt met kip, komkommer, eieren en kaas.
- Calorische inhoud per 100 g - 95 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden van voedsel
Ingrediënten:
- Witte kool - 200 g
- Zout - een snuifje
- Bryndza-kaas - 100 g
- Gekookte kippenborst - 1 st.
- Peterselie greens - een paar takjes
- Plantaardige olie - voor dressing
- Eieren - 2 stuks. (1 stuk voor één portie)
- Verse komkommers - 1 st.
Stap voor stap kipsalade koken met kaas, kool en gepocheerd ei, recept met foto:
1. Gekookt gekoeld kippenvlees in stukjes gesneden of langs de vezels gescheurd.
2. Snijd de kaas in blokjes met zijden van 0,7-0,9 mm. Hoewel de maat kan verschillen, wat je het beste vindt.
3. Was de witte kool, droog hem af met keukenpapier en snijd hem in dunne reepjes.
4. Was de komkommers, droog ze af met keukenpapier, snijd de uiteinden af en snijd ze in dunne halve ringen.
5. Was greens, droog en hak ze fijn.
6. Doe al het voedsel in een grote diepe slakom en breng op smaak met zout en olie. Voeg in een kopje water een snufje zout toe en giet de inhoud van het ei erbij. Doe dit tegelijkertijd heel voorzichtig om de dooier niet te beschadigen, want hij moet heel blijven.
7. Roer door de salade en stuur de eieren naar de magnetron. Kook ze 1 minuut op maximaal vermogen. Dus het eiwit stolt en de dooier blijft van binnen intact. Is het vermogen van het apparaat anders, pas dan zelf de kooktijd van het gepocheerde ei aan. Je kunt gepocheerd gepocheerd ook op andere handige manieren koken: in water op het fornuis, gestoomd, in een zak …
Leg de kipsalade met kaas, kool op een serveerschaal en leg er een gepocheerd ei op. Serveer de salade na het koken.
Zie ook een videorecept over het maken van ananas-kipsalade.
