Veel mensen houden van pannenkoeken, sommigen roerei en anderen kool. Maar niet iedereen kon deze drie verschillende gerechten combineren. Ik deel een heerlijk ontbijtgerecht - roerei en kool in pannenkoeken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Als je veel pannenkoeken hebt gebakken, waarvan sommige niet zijn gegeten na het familiediner, moet je niet boos zijn. Maak er 's ochtends roerei van! Ik weet zeker dat je zelfgemaakte ontbijt net wordt gevormd. Wat betreft de kool, die de rol van vulling speelt, kun je hier experimenteren. Het kan bijvoorbeeld worden vervangen door worst, ham, tomaten, broccoli, gekookte kip, kaas, enz. Door elke keer de vulling te veranderen, kunt u uw gebruikelijke menu diversifiëren.
Om het kookproces te versnellen, kun je roerei in de magnetron maken. In ieder geval zal het eten licht, mooi, smakelijk zijn en zo'n heerlijk ontbijt zal alle eters een goed humeur geven en een lang verzadigingsgevoel geven. Maar hier is het vermeldenswaard dat als je pannenkoeken zoet hebt gemaakt, het beter is om fruit zoals appels, bananen, peren, pompoen, enz. Als vulling te gebruiken. Bovendien bevatten gebakken appels en andere producten veel nuttige stoffen, bijvoorbeeld pectine, waarvan de voordelen bij velen bekend zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 87 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten (plus tijd voor het bakken van pannenkoeken en het smoren van kool)
Ingrediënten:
- Kant-en-klare pannenkoeken - 1 st.
- Eieren - 1 st.
- Gestoofde kool - 3 eetlepels
Roerei met kool in pannenkoeken koken
1. Bak pannenkoeken volgens je favoriete recept. Dan moet je er een boot van maken zodat de vulling erin blijft. Om dit te doen, geeft u het een vierkante vorm, zoals weergegeven op de foto, en zet u de randen vast met een tandenstoker zodat de pannenkoek goed vastzit.
2. Hak een schone, droge koekenpan en kook op middelhoog vuur. Leg er een pannenkoek op. Het is niet nodig om de pan in te vetten met olie, want ze bevatten al olie. Maar als je geen vet aan het pannenkoekdeeg toevoegt, bedek de pan dan met een dun laagje olie. Leg er vervolgens de voorbereide pannenkoekenvelop op.
3. Vul de holte van de pannenkoek met gestoofde kool of ander voedsel. Bedek de pan met een deksel en verwarm een beetje om de pannenkoek en kool op te warmen. het ei kookt veel sneller. Dan zijn alle voedingsmiddelen op dezelfde temperatuur.
4. Giet het ei op de kool. Je kunt er naar smaak wat zout aan toevoegen.
5. Roer het ei een beetje totdat het een puree wordt. Hoewel je de dooier heel kunt laten als je dat wilt. Kook de eieren tot het ei stolt.
6. Leg het eten op een bord, verwijder de tandenstokers en je kunt aan je maaltijd beginnen. Deze scrambled eggs zijn verrijkt met veel gezonde ingrediënten, waardoor ze je tot lunchtijd kracht en vitaliteit geven.
Zie ook een videorecept over het koken van roerei in een mand.
