Krokant van buiten, mals en zacht van binnen, geweldig aroma en geweldige smaak, snel gemaakt van beschikbare ingrediënten. Aardappels gebakken met kruiden in de oven koken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Aardappelgerechten zijn een integraal onderdeel van de Slavische keuken. Dit product is erg gezond en bevat veel vitamines en mineralen. Tijdens de warmtebehandeling verdampen echter enkele geneeskrachtige stoffen. Vandaag proeven we gebakken aardappelen in de oven. Deze kooktechnologie is het nuttigst omdat: het maximum aan nuttige stoffen blijft in het gerecht behouden. Bovendien bevat deze verwerkingsmethode een minimum aan vet, wat minder calorieën betekent. Daarom zal een dergelijke maaltijd worden gewaardeerd door voorstanders van goede voeding en degenen die extra kilo's willen verliezen.
Gebakken aardappelen met kruiden in de oven zien er in de regel erg smakelijk uit, wat al het halve werk is. Bovendien heeft het een bijzonder geweldig aroma en een rossige knapperige korst. Het kookt snel en zal goed dienen voor een bijgerecht. Er moet aan worden herinnerd dat gekiemde en groene aardappelen niet in voedsel worden gebruikt. Dit zegt dat de vruchten een giftige stof bevatten - solanine, die, zelfs in kleine doses, gevaarlijk is voor de mens. Dit voer is universeel. Het wordt geserveerd voor een familiediner, een snelle maaltijd wanneer onverwachte gasten arriveren en het is ook perfect voor een feestelijke tafel. Het belangrijkste is om meer te koken, want tijdens het bakproces worden de aardappelen erg gebakken.
- Calorische inhoud per 100 g - 117 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 45-50 minuten
Ingrediënten:
- Aardappelen - 4-5 st.
- Knoflook - 2 teentjes
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Plantaardige olie - 3-4 eetlepels
- Pittige kruiden (elke) - naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Stap voor stap gebakken aardappelen koken met kruiden, recept met foto:
1. Schil de aardappelen, was en droog ze goed af met keukenpapier. Schil, spoel en droog opnieuw. Snijd de knollen in 4-6 plakjes, afhankelijk van de oorspronkelijke grootte.
2. Leg de aardappelen in een ovenschaal.
3. Kruid het met zout en gemalen peper. Bestrooi met kruiden en olie. Pel de knoflook, hak fijn en strooi over de knollen. Stuur de bakplaat een half uur naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Controleer de bereidheid van de aardappelen met een punctie van een tandenstoker - deze moet gemakkelijk binnenkomen. Serveer de voorbereide aardappelen onmiddellijk na het koken met knoflooksaus, ketchup of mosterd.
Zie ook het videorecept over het koken van gebakken aardappelen in de oven.
