Als dit niet de eerste keer is dat je een recept voor kokostaart tegenkomt, dan is het zeker tijd om het eens te proberen. Een gedetailleerd recept met foto's om u te helpen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken met foto
- Videorecepten
Ik heb zo'n cake vaak op internet gezien, maar ik durfde hem nog steeds niet te koken. Het blijkt, zeer tevergeefs. De taart is heerlijk - smeltend in je mond met een mega kokossmaak. Voor degenen die van kokos houden, zal dit extravaganza van smaak naar hun zin zijn. Dit is tenslotte een waar genot. Het belangrijkste kenmerk van deze cake zijn veel kokosvlokken, en zodat deze niet droog is, wordt de cake aan het einde van het koken met room gegoten. Het blijkt een zachte kokosmassa bovenop en een dichter deeg op de bodem. Het is onmogelijk om hem te weerstaan.
- Calorische inhoud per 100 g - 239 kcal.
- Porties - 8 plakjes
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 200 g
- Kokosvlokken - 100 g
- Kefir - 1 eetl.
- Kristalsuiker - 1 eetl.
- Ei - 1 st.
- Bakpoeder - 1 theel.
- Gietroom - 1 eetl.
Stap voor stap koken van kokostaart op kefir met een foto
1. Bereid de basis voor het taart - kefir-deeg. Meng hiervoor in een kom het ei, de kefir, de bloem, het bakpoeder en een halve portie suiker.
2. Roer het mengsel goed tot een glad mengsel. Samen met het bakpoeder kun je frisdrank nemen, je hoeft het niet te blussen. Kefir werkt als een zuur.
3. Meng in een aparte kom de resterende suiker en kokosnoot. Let bij het kiezen van kokosschaafsel goed op de verpakkingsdatum, want niet verse producten zijn erg bitter en zullen de smaak van de cake bederven.
4. Giet het deeg in een ovenschaal die is ingevet met groente of boter.
5. Bestrooi het deeg met het kokos-suiker mengsel.
6. Bedek de vorm met folie en bak 15 minuten op 200 graden. Als je de schaal niet afdekt met folie, kunnen de kokosvlokken verbranden of worden ze gelijkmatig bruin. We openen de folie en sturen de cake nog 10 minuten naar de bovenste plank.
7. We halen de cake er weer uit, vullen hem nu met room. Giet de room over het hele oppervlak van de taart. Het is handig om hiervoor een lepel of kleine pollepel te gebruiken. We sturen de gegoten taart nog 10 minuten in de oven op de bovenste plank.
8. We halen de afgewerkte cake eruit en laten hem afkoelen.
9. Je kunt een taart eten met thee of een glas melk. Eet smakelijk.
Zie ook videorecepten:
1) Coconut Cream Pie - Eenvoudig en snel recept
2) Kokoskeuken koken
