Moe van pompoenpap? Ik stel voor om een verbazingwekkend lekkere taart te bakken met gember en sinaasappelschil van deze groente. Een stapsgewijs recept met een foto helpt je duidelijk te zien hoe je deze delicatesse kunt maken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pompoen is niet het meest populaire product op onze tafels. En hoewel het tot voor kort onterecht werd vergeten, maken mensen zich tegenwoordig zorgen over gezond eten en verschijnen gerechten met de inhoud ervan steeds meer. Van de vele vergelijkbare recepten wordt een bijzondere plek voor zelfgemaakt bakken met deze gezonde meloencultuur onderscheiden. Pompoentaart is bijvoorbeeld een traditionele Thanksgiving gebakken in Amerika. Deze feestdag wordt gevierd op de vierde donderdag van november en bijna elke huisvrouw beschouwt het als haar plicht om een heerlijke pompoentaart te bakken. Ik stel voor om, zonder op de vakantie te wachten, een heerlijk recept voor pompoentaart met gember en sinaasappelschil te koken. Dit originele gebak met heerlijke smaak wordt een echte decoratie van de dagelijkse tafel en feestelijk feest.
Bij het maken van traditionele pompoentaarten worden in de regel veel eieren, boter, zure room en andere dierlijke producten aan het deeg toegevoegd. Dit maakt het product lekker, maar calorierijk, overbelast en zwaar. Het fijne van dit recept is dat het heel licht is. er zit geen vet in het deeg. De taart is mager en dieet, tegelijkertijd luchtig en mals. Het is ook vermeldenswaard de gunstige eigenschappen van de zongroente. Pompoen verwijdert gifstoffen en gifstoffen, verbetert de stofwisseling, voorkomt obesitas en is goed voor het gezichtsvermogen. Het wordt gebruikt om de werking van het cardiovasculaire systeem te verbeteren. Het verlaagt de bloedsuikerspiegel, heeft een mild diuretisch en choleretisch effect, verbetert de slaap en kalmeert de zenuwen.
- Calorische inhoud per 100 g - 224 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 1 uur 15 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 300 g
- Plantaardige olie - 75 ml
- Sinaasappelschil - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Gemberpoeder - 1 tl
- Honing - 4 eetlepels
- Frisdrank - 1 tl
- Roggebloem - 250 g
Stap voor stap pompoentaart koken met gember en sinaasappelschil, recept met foto:
1. Schil de pompoen, snijd en kook tot hij zacht is. Giet vervolgens het overtollige water af en plet de pompoen met een oogje, en verander het in een puree.
2. Voeg citrusvlokken toe aan de pompoenmassa en giet er plantaardige olie in.
3. Giet vervolgens honing in. Als het erg dik is, smelt het dan eerst in een waterbad. Roer het pompoenmengsel erdoor.
4. Roer in een andere kom de bloem, het zout, het bakpoeder en het gemberpoeder door elkaar. Indien gewenst kunt u tarwebloem gebruiken.
5. Combineer twee massa's: droge mix en pompoenpuree.
6. Roer het deeg en giet het in een ovenschaal, vet het in met een dunne laag plantaardige olie of bedek het met bakpapier.
7. Stuur de cake 40 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden. Proef de bereidheid met een houten stokje. Als er geen kleven aan de splinter is, zijn de gebakken goederen klaar. Zo niet, bak dan nog 5 minuten door en probeer opnieuw te koken.
Haal de afgewerkte cake na het afkoelen uit de vorm. Als je wilt, kun je het in de lengte in twee cakes snijden en invetten met room.
Zie ook het videorecept over het maken van pompoencake met gember en citrusschil.
