Perfect gebakken goederen, het ziet er zeer aantrekkelijk uit en smaakt heerlijk. Recept met een foto van zandkoekjes met noten. Hoe koken?
Inhoud van het recept met een foto:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van zandkoekjes met noten
- Videorecepten
Zandkoekkoekjes met noten zijn de favoriete kruimelige bakwaren van kinderen en volwassenen. Een geweldige aanvulling op een kopje thee of warme chocolademelk. Het is heel eenvoudig om thuis te bereiden, maar het blijkt veel lekkerder dan de gekochte.
We weten allemaal dat het onmogelijk is om te veel te bakken, maar zonder is het jammer. Na het eten van slechts een paar koekjes met noten, krijg je genoeg calorieën en een boost van energie voor de hele dag, en ook veel plezier.
Het deeg voor zandkoekjes met walnoten maak ik op basis van zachte boter. Het zou natuurlijk juister zijn om margarine te gebruiken, want daarmee blijkt het kruimeliger te zijn. Maar in onze tijd is de aanwezigheid van onnodige ingrediënten in de samenstelling beschamend. Maar kinderen zijn zo dol op deze koekjes! Als je zandkoekdeeg op basis van margarine maakt, kies dan voor plantaardig en vrij van transvetten. Aan de andere kant zijn plantaardige vetten veel gemakkelijker te verteren en op te nemen door het lichaam dan dieren. Over het algemeen is het aan jou wat je gebruikt.
Natuurlijk kun je heerlijke zandkoekjes kopen, maar door ze zelf te maken ben je altijd zeker van de kwaliteit van de gebruikte producten en de bewaarcondities. En koken is elementair. De ingrediënten voor het walnoten shortbread recept zijn voor iedereen beschikbaar. En als uw kinderen u helpen, zal dit proces erg leuk en spannend voor hen zijn. Maak eerst het zandkoekdeeg, rol de figuren uit en knijp ze uit, bestrijk ze met een losgeklopt ei, bestrooi met suiker en noten en bak af. Dat is alles. Het resultaat is een kruimelig, mals en knapperig koekje. En uw huishouden zal blij zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 501 kcal.
- Porties - 500 g
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Boter - 200 g (voor deeg)
- Suiker (zand) - 100 g voor het deeg, 2 el. om te besprenkelen
- Tarwebloem van de hoogste kwaliteit - 3 glazen (voor deeg)
- Zout - een snuifje (voor deeg)
- Kippenei - 1 st. voor deeg, 1 st. voor het invetten van koekjes
- Walnoten - 100 g (om te bestrooien)
Stapsgewijze bereiding van zandkoekjes met noten
1. Combineer boter met suiker. Mix het met een mixer of garde. De suiker moet volledig zijn opgelost. De olie moet zacht worden gebruikt, dus u moet deze van tevoren uit de koelkast halen en enkele uren op kamertemperatuur bewaren. In plaats van suiker kun je ook poeder gebruiken voor een sneller hechtingsproces.
2. Voeg een snufje zout, een ei toe en meng goed.
3. Voeg vervolgens bloem toe en kneed het zanddeegdeeg met noten. Het moet zacht, zacht en niet plakkerig zijn aan je handen. Zet het 30 minuten in de koelkast of 10-15 minuten in de vriezer. Het is altijd makkelijker om met gekoeld deeg te werken.
4. Haal het deeg uit de koelkast. Bestrooi de tafel met bloem en rol deze uit met een deegroller van minimaal 4-5 millimeter dik. Als het plakt, probeer het dan tussen twee lagen perkamentpapier te rollen. Knijp vervolgens met speciaal gereedschap de gewenste figuren uit.
5. Bekleed, voordat je zandkoekjes met noten maakt, een bakplaat met anti-aanbakpapier en leg de uit het deeg gesneden figuren erop. Neem vervolgens een kippenei, klop tot een gladde massa en bestrijk elk koekje met een losgeklopt ei met een siliconenborstel.
6. Bestrooi de koekjes in de volgende stap met suiker en walnoten. Neem alle noten: amandelen, pinda's, hazelnoten. Ik gebruik walnoten. Ze moeten een beetje worden gesneden met een mes. Je kunt ook vlas-, sesam-, pompoen- of zonnebloempitten nemen. Over het algemeen jouw keuze.
7. Bak de koekjes 12-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Kijk de hele tijd, want het deeg bakt heel snel, en de oven van iedereen is anders, dus de tijd kan verschillen. Tijdens het bakproces zullen de suiker en het ei fungeren als een anker voor de noten. Bestrooi de afgewerkte koekjes met poeder indien gewenst.
Dergelijke koekjes met noten zijn kruimelig, matig zoet, zacht en erg lekker. Een geweldige aanvulling, niet alleen voor thuisthee, maar ook voor de feesttafel. Kook en je zult er geen spijt van krijgen.
Videorecepten voor zandkoekjes met noten
1. Hoe maak je zandkoekjes met noten:
2. Recept voor zandkoekjes met noten:
