Leer hoe u thuis natuurlijke, gezonde en voedzame halva kunt maken met pinda's en honing en verwen uw gezin met een heerlijke traktatie.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Halva is een beroemd oosters dessert, dat zaden, noten, honing, melasse met suiker, siroop, soms zoete toevoegingen zoals chocolade, vanille, enz. daarnaast is het gebaseerd op oliezaden, groenten en meel. In deze recensie zullen we bekijken hoe we pinda-halva met honing kunnen koken. Dit is een favoriete traktatie voor kinderen en volwassenen. Vandaag zal halva niemand verbazen, maar enkele eeuwen geleden was het schaars en het recept werd strikt vertrouwelijk bewaard. Maar vandaag hebben ze al geleerd hoe ze het thuis zelf kunnen maken. Hoe je pinda-halva thuis kunt koken, zullen we hieronder bespreken. Het is heel eenvoudig en duurt niet lang. In slechts een uur verras je de kinderen met een heerlijk en gezond dessert. Het bevat vitamines en mineralen. Pinda's zijn energiek, energiek en stemmingsverhogend. Peanut halva is een complete vervanging voor chocolaatjes.
Ik zou willen opmerken dat pinda-halva in veel opzichten vergelijkbaar is met sesam- en zonnebloemhalva, zowel qua smaak als qua bereidingstechnologie. Neem daarom dit recept voor jezelf als basis, want je kunt het gebruiken om andere soorten halva te koken. Dit recept bevat natuurlijke honing, maar als je allergisch bent voor bijenproducten, vervang het dan door gewone suiker.
- Calorische inhoud per 100 g - 497 kcal.
- Porties - 400 g
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Pinda's - 300 g
- Honing - 100 g
- Plantaardige olie - 50 ml
- Water - 50 ml
- Meel - 100 g
- Suiker - 50 eetlepels
Stap voor stap halva koken met pinda's en honing, recept met foto:
1. Bak de bloem in een schone, droge koekenpan goudbruin. Bak de pinda's in een andere koekenpan. Hoewel pinda's meestal geroosterd worden verkocht, droog ze slechts lichtjes. En als je het rauw hebt, bak dan tot de kaf van de korrels komt.
2. Schil de pinda's en doe ze in de hakmolen.
3. Onderbreek het tot een homogene kruimelstaat.
4. Voeg bloem toe aan de pinda's en blijf kloppen om het voedsel gelijkmatig te verdelen.
5. Giet water in een mok, voeg suiker toe en plaats op het fornuis.
6. Giet plantaardige olie in de siroop en blijf koken.
7. Plaats vervolgens honing. Kook de siroop tot hij goudbruin en licht stroperig wordt.
8. Giet de siroop bij de pindamassa.
9. Ik raad aan om het in twee fasen te gieten, om het niet te overdrijven en de massa niet te vloeibaar wordt.
10. Blijf het mengsel kloppen tot het dik en stroperig wordt.
11. Kies handige vormen voor pinda's, bijvoorbeeld siliconen, waaruit het handig is om de traktatie te extraheren, en stamp de pinda's er stevig in. Stuur het een half uur naar de koelkast om uit te harden. Verwijder na deze tijd de halva, snij of breek deze in stukjes en gebruik hem met een kopje koffie, thee of een glas melk.
Zie ook een videorecept over het koken van zonnebloemhalva.
