Heerlijk, aromatisch en heerlijk gezond - geroosterde pinda's met honing. Hoe je een heerlijk toetje kookt voor op vakantie of zomaar, lees je in een stapsgewijs recept met foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap geroosterde pinda's koken met honing
- Videorecept
Geroosterde pinda's bedekt met honing zijn een smakelijke en bevredigende theedelicatesse. Nadat u bent begonnen met het eten van een smakelijke traktatie, is het onmogelijk om te stoppen. De snack kan worden gebruikt als een op zichzelf staande maaltijd, gecombineerd met vers fruit of gegarneerd met desserts. Je kunt geroosterde pinda's meenemen voor onderweg, naar je werk en naar school voor een tussendoortje. Pinda's zijn niet alleen een heerlijk en voedzaam product, maar ze brengen ook grote gezondheidsvoordelen met zich mee, vooral in combinatie met honing. Het bevat beduidend minder vet dan de meeste soorten noten. Het is rijk aan vitamine B en D, mineralen, verzadigde en onverzadigde aminozuren. Peulvruchten zijn rijk aan eiwitten die gemakkelijk worden verteerd en door het lichaam worden opgenomen. De grondstof gaat goed om met de problemen van potentie en het voortplantingssysteem. Daarom moeten pinda's regelmatig worden geconsumeerd door een sterke helft van de mensheid, vooral op volwassen leeftijd.
Het is ideaal om zo'n blanco te koken in de zomer, wanneer honing vers, vloeibaar en transparant is. In de winter is honing vaak bedekt met suiker en hard. Maar er zijn sommige soorten honing waarbij het suikerproces niet zo intens is. Dit is acacia, kastanje en mei, evenals honing die in Griekenland wordt verzameld. Lindenhoning kan ook aan deze categorie worden toegeschreven, maar het heeft geen vloeibare consistentie, maar een pasteuze. Als je harde honing hebt en je wilt het opwarmen zodat het zacht wordt, doe dit dan in een waterbad om niet oververhit te raken. Het is belangrijk om te onthouden dat honing niet boven 40 ° C mag worden verwarmd. Breng het daarom in geen geval tot transparantie, het is voldoende dat het maar een beetje ontdooit. Om te voorkomen dat honing gesuikerd wordt, bewaart u deze in een ruimte met kamertemperatuur, ideale omstandigheden voor het versuikeren zijn 10-15°C.
- Calorie-inhoud per 100 g - 440 kcal.
- Porties - 300 g
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Geroosterde pinda's - 300 g
- Plantaardige olie - 0,5 tl
- Honing - 1-1, 5 eetlepels
Stap voor stap geroosterde pinda's met honing koken, recept met foto:
1. Giet ongeparfumeerde plantaardige olie in een handige diepe container.
2. Voeg honing toe aan de boter. Als de honing dik is, smelt deze dan eerst in een waterbad tot een vloeibare consistentie.
3. Meng boter met honing met een lepel om een homogene vloeibare massa te krijgen.
4. Schil de pinda's en doe ze in een schaal met honing. Als de pinda's rauw zijn, bak ze dan in een schone, droge koekenpan. Koel vervolgens af tot kamertemperatuur. Hoe pinda's correct te roosteren, vindt u een gedetailleerd recept met een foto op de pagina's van de site met behulp van de zoekbalk.
5. Roer de pinda's zodat elke pit bedekt is met een honingglazuur.
6. Leg de pinda's op bakpapier met een dun laagje olie.
7. Verdeel de pinda's gelijkmatig in een gelijkmatige laag. Laat het in de frisse lucht invriezen of stuur het naar de koelkast. Je kunt gebakken pinda's met honing eten nadat de honing is uitgehard. Als je wilt dat de noten van elkaar scheiden, verdeel ze dan over het perkamentpapier zodat ze elkaar niet raken.
Zie ook een videorecept over het koken van pinda's in karamel - Georgische keuken.
