Met wrongel gevulde pruimen is een heerlijk en gezond toetje dat heel gemakkelijk te bereiden en met veel plezier te eten. Bereid deze zoetheid voor en verras uw gezin met een mooie en heerlijke delicatesse.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Pruimen zijn een zeer bekende gedroogde vrucht, die wordt verkregen door de vruchten van pruimen te drogen. Ondanks het feit dat de bessen zijn gedroogd, verliezen pruimen hun nuttige eigenschappen niet volledig, maar normaliseren ze metabolische processen en dragen ze bij aan gewichtsverlies. Van pruimen worden verschillende gerechten bereid. Deze veelzijdige bessen worden gebruikt voor zowel zoete als zoute gerechten. In de onderste recensie zal ik je vertellen hoe je een heerlijk gerecht kookt - pruimen gevuld met wrongelmassa.
Zo'n dessert kan elke tafel versieren en het kan zelfs worden geserveerd bij speciale evenementen. Alle componenten vullen elkaar perfect aan en benadrukken de smaak. De zoetheid moet aan het einde van de maaltijd worden geserveerd, na een pauze, of apart van andere gerechten gedurende de dag. Omdat het dessert stevig en kleurrijk van smaak is, is het daarom aan te raden om het niet te mengen met andere gerechten en je maag een pauze te gunnen.
Tijdens het bereiden van het dessert kunt u gemalen walnoten toevoegen aan de wrongelmassa. Deze pitten passen goed bij pruimen. Dit dessert kan ook in twee versies worden geserveerd: rauw of gebakken. Leg voor de laatste optie de gevulde pruimen op een bakplaat en stuur ze 15 minuten naar de oven.
- Calorische inhoud per 100 g - 76 kcal.
- Porties - ongeveer 500 g dessert
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Pruimen - 300 g
- Eieren - 1 st.
- Kwark - 300 g
- Boter - 30 g
- Suiker - 2-4 eetlepels of naar smaak
Gekookte pruimen gevuld met wrongelmassa:
1. Doe de wrongel in een keukenmachine, voeg de zure room en suiker toe.
2. Klop het voedsel tot het glad is. Als er geen dergelijk apparaat is, maal de kwark dan twee keer door een fijne ijzeren zeef, klop de zure room met een mixer, combineer de producten en meng met een mixer.
3. Voeg boter op kamertemperatuur toe aan de wrongelmassa en roer het voedsel opnieuw. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat als u rustieke kwark gebruikt, d.w.z. vet genoeg is, hoeft u geen olie toe te voegen. En omgekeerd, als de kwark vetvrij is, verdubbel dan de portie boter.
4. Giet de eieren in een kom en klop met een mixer tot ze verdubbeld zijn.
5. Stuur de eiermassa naar de wrongelmassaprocessor en meng.
6. Was de pruimen onder stromend water en droog ze goed af met keukenpapier. Als je bessen met een bot hebt, verwijder deze dan eerst.
7. Draai elke bes in twee helften of zoek de snede waar de pit vandaan is gehaald. Vul de gedroogde vruchten met de wrongelmassa en stuur ze naar de koelkast om af te koelen, zodat de wrongelmassa stolt. Serveer na het dessert. In dit stadium kun je de zoetheid in tweeën delen en een deel in de oven bakken.
Zie ook een videorecept over het koken van pruimen met kwarkroom.
