Als je een pot heerlijke zelfgemaakte courgettekaviaar hebt geoogst voor de winter of klaargemaakt voor elke dag open, maak dan een voedzaam en heerlijk broodje met courgettekaviaar en spek. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Maak je groentebereidingen voor de winter, dan heb je vast een pot pompoenkaviaar in huis. En zo niet, dan wordt deze heerlijke snack in sinaasappelpotjes van een halve liter in elke supermarkt verkocht. Sinds de Sovjettijd heeft kaviaar zijn bewonderaars en kenners gevonden. Veel mensen gebruiken squashkaviaar in zijn eigen vorm, als apart tussendoortje. Maar bij het koken wordt het gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, bijvoorbeeld voor muffins en taarten, in soep of stoofpot, enz. Maar boterhammen zijn er niet minder lekker mee. Een broodje is een creatief gerecht met honderden of zelfs duizenden recepten. Want alles wat in de koelkast staat, wordt gebruikt voor de vulling. Vandaag bereiden we een eenvoudig in uitvoering, maar stevig en lekker broodje met pompoenkaviaar en spek.
Courgettekaviaar is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen. De dik aangebrachte laag op een sneetje Borodino-brood, toast, bruschetta … met geplette greens en zelfs een plakje spek uitgespreid. Je krijgt een volwaardige snack die kan worden geserveerd als ontbijt, afternoon tea of als toevoeging aan een bord warme soep of borsjt. De sandwich is stevig en licht en de bereiding ervan zal niet moeilijk zijn. Courgettekaviaar is echt een brede springplank voor creatieve culinaire hoogstandjes.
Zie ook hoe je een courgettesnack maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Brood - 1 sneetje
- Reuzel - 4-5 plakjes
- Courgette kaviaar - 3-4 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van een broodje met pompoenkaviaar en spek, recept met foto:
1. Snijd het brood in sneetjes van 1 cm, desgewenst kunt u het voordrogen in een schone en droge koekenpan om bruin en droog te worden. Dan zal het brood op je tanden knarsen. Je kunt het ook in een broodrooster bakken.
2. Snijd het spek in dunne plakjes.
3. Smeer een royale laag pompoenkaviaar op een sneetje brood.
4. Leg plakjes spek op de kaviaar. Strooi indien gewenst fijngehakte groene uien of verse kruiden over het voorgerecht. Serveer de afgewerkte sandwich met pompoenkaviaar en spek direct na het koken.
Zie ook een videorecept over het maken van sandwiches met pompoenkaviaar.
