IJs is een zoetigheid waar absoluut iedereen van houdt. Het kan chocolade, vanille, romig, enz. In de gebruikelijke zin is het meestal koud. Gefrituurd is het echter nog lekkerder. Bovendien is dit een nogal ongewoon dessert.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
IJs is een delicatesse die velen van ons gewend zijn te koelen op een warme zomerdag. Deze zoete romige ijscoupe wenkt met zijn tederheid. We gebruiken het meestal met fruit, noten, fruit, jam, enz. Maar in deze review wil ik een recept voor gebakken ijs delen. Op het eerste gezicht lijkt het eten nogal ongewoon en vreemd, maar het is echt lekker. Bak de ijscoupe met vlokken, leg hem voorzichtig op een hete koekenpan, waar de boter zachtjes knettert, en bak hem op laag vuur.
Zo'n geweldig recept voor een ongewoon dessert werd ons gepresenteerd door de Chinese en Japanse keuken. Trouwens, volgens hetzelfde recept kun je absoluut elk favoriet ijs koken: chocolade, karamel, vanille, enz. Zelfgemaakt huisgemaakt ijs is ook geschikt voor deze doeleinden. Elk gefrituurd ijs zal niet slechter zijn dan het traditionele koude ijs. Het heeft een bijzondere smaak en onverwachte malsheid. Verras je familie en vrienden en bereid zo'n ongewone delicatesse. Ze zullen het zeker leuk vinden!
- Calorische inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Ijscoupe - 100 g
- Cornflakes - 100 g
- Eieren - 1 st.
- Boter - 50 g om te frituren
Hoe maak je gefrituurd ijs?
1. Klop een ei in een diepe kom en giet de cornflakes in een plat bord. Cornflakes worden gebruikt om ijs op te bakken. Maar in plaats daarvan kunt u ook gemalen crackers, zonnebloempitten, sesamzaadjes, havermout, enz. gebruiken.
2. Laat de eieren met een vork zwellen tot ze een homogene consistentie krijgen. Het is niet nodig om ze met een mixer te kloppen, het is noodzakelijk dat ze alleen worden geroerd.
3. Snijd nu het ijs in geportioneerde ringen met een dikte van ongeveer 1,5-2 cm. Het beste is om het ijs in tubes te gebruiken, maar je kunt het ijs ook in porties snijden op een stokje of in een glas, doe dan alles heel snel. Doop een deel van het ijs in het eiervocht.
4. Draai het een paar keer om zodat het aan alle kanten bedekt is met eierbeslag.
5. Breng het over naar de ontbijtgranenplaat.
6. Bestrooi het ijs met de vlokken zodat ze er goed overheen plakken. Leg het ijs op een plank en laat het 5-10 minuten in de vriezer invriezen. Omdat het door deze procedures een beetje zal smelten.
7. Doe tegen die tijd boter in de pan en verwarm goed.
8. Als de pan heet is, haal je het gepaneerde ijs direct uit de vriezer.
9. Bak het aan beide kanten letterlijk 1 minuut op middelhoog vuur tot de vlokken bruin en krokant zijn. Serveer warm ijs rechtstreeks uit de pan. Versier het met een takje munt en begin je maaltijd.
Zie ook een videorecept over het maken van gefrituurd ijs.
