Hoe geroosterde pinda's in de oven koken? Handige tips en trucs. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap geroosterde pinda's koken in de oven
- Videorecept
Pinda's zijn de goedkoopste noot die je thuis met je eigen handen rauw en geroosterd kunt kopen. Er zijn verschillende manieren om geroosterde pinda's te bereiden. Maar de noten worden het meest gelijkmatig gebakken in de oven. Deze methode is de eenvoudigste, maar ook de langste. Het geeft echter goede resultaten met een minimale inspanning en zonder culinaire vaardigheden. Koken in een pan duurt bijvoorbeeld 15 minuten en bakken op een bakplaat duurt 30 minuten tot een uur. Om pinda's in de oven te roosteren, moet u het juiste bedieningsalgoritme kennen.
- Je hoeft de pinda's in de dop niet te wassen. De voorbereiding duurt 25 minuten.
- Pinda's in dunne schillen, kunnen worden gewassen en gedroogd. De voorbereiding duurt 20 minuten.
- Gepelde pinda's moeten worden gewassen. De voorbereiding duurt 15 minuten.
- Bedek de bakplaat desgewenst met bakpapier of folie. Dit zal het reinigingsproces vereenvoudigen.
- Om pinda's te bakken wordt de oven verwarmd tot 100 graden.
- Als u noten in de oven kookt, roer ze dan om de 5 minuten om. Hierdoor worden ze gelijkmatig gaar.
- Leg de pinda's op een bakplaat in één laag zodat ze gelijkmatig bakken.
- Een groot aantal noten wordt in meerdere passen gebakken.
- Noten worden niet direct van de bakplaat gehaald, maar laten afkoelen. Op deze manier blijven ze bakken zonder de dreiging te gaar te worden.
- Het koken van pinda's in de oven kan gezouten of zoet zijn, met specerijen, smaakmakers en kruiden. Het geselecteerde additief wordt op de pinda's gestrooid nadat ze uit de oven zijn gehaald.
- De gepelde noot wordt een half uur gekoeld, in de schaal - gedurende enkele uren.
- Calorische inhoud per 100 g - 622 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 20-30 minuten
Ingrediënten:
Pinda's - elke hoeveelheid
Stap voor stap geroosterde pinda's koken in de oven, recept met foto:
1. Doe de pinda's in een zeef en was ze. Hoewel het niet nodig is om het te wassen. Voer deze actie daarom uit zoals u wilt. Spreid de noten in een dunne laag uit op een schone, droge bakplaat. Het is niet nodig om de bakplaat in te vetten. Het is wenselijk dat er een kleine afstand tussen de pinda's is.
2. Verwarm de oven voor op 100 graden en stuur de pinda's een half uur om te bakken. Haal hem tegelijkertijd elke 5 minuten uit de oven en roer zodat hij gelijkmatig bakt. Als de noten voorgewassen zijn, drogen ze de eerste 15 minuten, dus je hoeft ze niet te roeren. Laat de afgewerkte geroosterde pinda's in de oven afkoelen op een bakplaat. Schil het daarna af. De schil is heel gemakkelijk te verwijderen van de geroosterde noot, het is voldoende om hem in je handpalmen te wrijven. Giet de gepelde pinda's in een glazen kom en serveer.
Zie ook een videorecept over het roosteren van pinda's in de oven.
