Wil je een pauze nemen van schnitzels, maar weet je niet wat je moet koken? Maak delicate en heerlijke kaki pannenkoeken. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Pannenkoeken zijn unieke tortilla's die meestal snel en gemakkelijk te bereiden zijn, en het resultaat is altijd aangenaam. Ze kunnen worden gebruikt met thee, koffie, melk, zure room, jam, room, enz. Ik stel voor om pannenkoeken met persimmon te maken. Ik weet zeker dat je niet alleen verrukt zult zijn van de zeer heldere smaak, maar ook van de prachtige oranje kleur. Positieve taarten zullen alle consumenten opvrolijken. Dit is een geweldig recept voor het weggooien van overtollige samentrekkende persimmon. Dunne dessertpannenkoeken met een ongebruikelijk ingrediënt in het deeg, zoals rijpe zoete persimmonpuree, voegen op wonderbaarlijke wijze een aangenaam aroma en een licht waarneembare fruitige smaak toe.
Dergelijke pannenkoeken zijn een geweldig idee voor die moeders van wie de kinderen niet van dadelpruimen houden. Dan kan het worden verborgen in de vorm van heerlijke gebakjes. Als je persimmon een beetje scherp is, voeg dan een beetje kaneel, sinaasappel- of citroenschil toe. Het aroma van deze producten demonstreert het ideale aroma van lichte en luchtige pannenkoeken. Je kunt pannenkoeken ook een bijzondere esthetiek geven door maanzaad toe te voegen. Kleine zwarte vlekken zien er origineel uit op oranje pannenkoeken.
Zie ook wrongel maken met bloem en persimmon.
- Calorische inhoud per 100 g - 219 kcal.
- Porties - 12-15 st.
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Zure melk - 200 ml
- Zachte persimmon - 1 st.
- Suiker - 50 g of naar smaak
- Eieren - 1 st.
- Bakpoeder - 0,5 tl
- Plantaardige olie - 2 eetlepels in deeg, plus om te frituren
- Meel - 150 g
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van pannenkoeken met persimmon, recept met foto:
1. Giet zure melk in een kom voor het kneden van deeg, die kan worden vervangen door kefir of yoghurt. Gebruik voedsel op kamertemperatuur om het bakpoeder goed te laten werken.
2. Giet ongeparfumeerde plantaardige olie in een kom. Door plantaardige olie aan het deeg toe te voegen, kunt u tijdens het frituren de minimale hoeveelheid gebruiken die aan de pan wordt toegevoegd. Inderdaad, in een koekenpan brandt de olie op, waardoor het niet erg nuttig wordt voor het lichaam.
3. Giet vervolgens een rauw ei in een kom.
4. Klop de vloeibare ingrediënten goed tot een gladde massa.
5. Zeef bloem door een fijne zeef en voeg toe aan vloeibare ingrediënten. Je kunt de bloem natuurlijk niet zeven, maar het is beter om het te doen. Dan zijn de pannenkoeken malser en luchtiger. Voeg dan een snufje zout, suiker en bakpoeder toe.
6. Gebruik een garde om het deeg glad en glad te kneden, zodat er geen klontjes zijn.
7. Was de persimmon en droog hem af met keukenpapier. Rasp het op een fijne rasp of hak het fijn met een blender.
8. Roer het deeg totdat de persimmonpuree gelijkmatig over het hele volume is verdeeld.
9. Smeer de bodem van de pan met een siliconenborstel in met een dun laagje plantaardige olie en verwarm goed. Lepel het deeg met een pollepel en giet het in de pan. Geef de pannenkoeken een ronde vorm.
10. Bak de tortilla's op middelhoog vuur aan de ene kant gedurende ongeveer 3-4 minuten en draai ze om naar de andere kant. Aan de andere kant koken de persimmon-pannenkoeken sneller, ongeveer 1-2 minuten. Serveer warme pannenkoeken warm. Ze zijn heerlijk om te eten met honing of chocopasta bij een kopje vers gezette thee of koffie.
Zie ook een videorecept over het maken van persimmontaart.
